猪骨高汤是一道含有丰富营养的菜肴。主要食材有猪大骨、酒、姜。只要把猪大骨和各种调料一起放入锅中加来自水炖煮，就能变成一锅美味的猪骨高汤。

• 中文名称 猪骨高汤
• 外文名称 Pork bone soup
• 分类 汤
• 主要食材 猪大骨一副，酒一小匙，姜，葱

原料

　　猪大骨一副，酒一小匙，姜3片。葱2棵

做法

　　猪大骨先用开水煮5分钟，煮出杂质来自及血水，将汤汁全部倒掉。 煮好的猪骨用自来水冲360百科洗净，全部入锅，加葱端限、姜、酒、水一起慢慢炖即成猪骨高汤。