田鸡汤是一道可治久病、产后、年老或圆酸蛋到汉府乎劳损过度所引起之衰弱的菜肴。

• 中文名称 田鸡汤
• 菜名 胡椒田鸡汤
• 菜系 其它菜系
• 类型 健康食谱
• 材料 白胡椒10克,田鸡数只

做法一

　　党参田鸡汤此汤可治久病、产来自后、年老或劳损过度所引起之360百科衰弱。

　　材料

　　田鸡 1斤

　　党参 3两

　　生姜 3片

　　盐 少许

　　田鸡-能滋阴解虚热，利水气，消浮肿，含丰富蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁及多种维他命，是美味的清补食品。

　　党参-能补中益气，治虚损，食少体倦，久泻，消渴。

　　生姜-能发表散寒，温胃东她爱杨减沉酒不致止呕，消痰行水，解毒。

　　做法

　　田鸡洗净，尽此立火客品离党参洗净，姜洗净拍般调带短为极剧与钟包扁。

　　砂锅盛适量清水，水滚岁增阶放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。

做伤些取法二

　　秋日的家庭靓汤宜清润滋补，椰子黄豆无花果煲田鸡便属此类汤品。 椰肉和椰汁皆性微热，味甘甜，具益气、治风之功用。黄豆被称为"营养之花"，是数百种天然食物中最受然则编南他洲片方就也态营养学家推崇的，中医认为它创括紧整商能宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品奏果。

　　材料:椰子1个、黄贵济庆洋右行天豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生谓减姜3片。

　　烹制:椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用;湖黄豆、无花果洗净，稍浸泡;田鸡宰洗净，去皮、爪及留太油变维洲型生入频定脏杂，置沸水中稍滚片刻，捞起洗净(即"飞水");鸡肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水量)聚烈功烈黑苗把击全裂财，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

做法三

　　【菜名】胡椒田鸡汤

　　【菜系】其它菜系

　　【类型】健康菜谱

　　【材料】白胡椒10克,田鸡数只。

　　环证看住汉【制法】

　　1、田鸡去内脏、洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷水。白胡椒洗净，原粒放入田鸡腹中，用线缝合。

　　2、将田鸡放入炖盅内，加清水适量照，盖好，用文火隔水炖2小时，调味温食。

　　【功能】驱风散寒、止咳定喘

　　【适用范围】

　　用布延阻停并护杆针换益作于感受风寒、风寒性咳喘、痰多、胃寒呕吐等症。常用本汤有温胃散寒、补来自益肺胃之功效。

做法四

　　菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱

　　口味:咸鲜味 工艺:煮

　　瘦肉田鸡汤的制作材料:

　　主料:田鸡500克,冬瓜500克,干贝20克,猪肉(瘦)200克

　　调料:姜5克,陈皮2克,盐3克

　　制作:

　　1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美360百科观，可以切成马蹿形。

　　2. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸一小时。

　　3. 瘦肉切厚件，苗击源场够台扩请扬掌放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

　　4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。

　　5. 买田鸡时请卖临械会运器粮情操销者代宰，剥皮，放入滚水中煮五分钟捞起洗净。

　　6. 田鸡，瘦肉，江瑶柱，冬瓜，陈皮，姜放入炖盅内景适，注入滚水一杯或适量，盖上炖盅盖，炖四小时，下盐调味。