牛肉炒子姜是一道​以牛肉、子姜、辣椒、料酒为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名称 牛肉炒子姜
• 分类 家常菜
• 主要食材 牛肉
• 调料 子姜、辣椒、料酒、盐、生抽、生粉、油适量

原料

　　配料：牛肉、子姜、辣椒、料酒、盐、生抽、生粉、油适量

操作方法

　　1.牛肉切大小相等的条，加入盐、料酒、生粉、生抽抓席如边介百整后约三均匀。

　　2辣椒和子姜煸炒，放入腌制过的牛肉条。

　　3.最后大火快速翻炒即可。