牛油饼干是气放治组一道以低筋面粉、牛油、白糖、鸡蛋、色拉油为主材料的烘烤饼干。

• 中文名称 牛油饼干
• 类型 食物
• 材料 低筋面粉牛油，白糖鸡蛋色拉油
• 做法 上下火，中层烘烤

材料

　　低筋面粉200克，牛油100克，白糖30克，鸡蛋50克（差不多两个中等蛋的量），色拉油25克。

牛油饼干

做法

　　1、牛油隔温水软化，搅至顺滑。

　　2、加入白糖。3、用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。

　　4、分三次加入蛋液，加一次打一次，打至完全吸收再加下一次。

　　5、蛋液加完后，继续打发，直到颜色发白呈奶油状。

　　6、打发好后用橡皮刀把糊糊刮拢。

　　7、加入过筛的低筋面粉。

　　8、用橡皮刮刀搅拌均匀。

　　9、搅拌至面糊绵软即可。

　　10、将拌好的面糊装入裱花袋。

　　1来自1、烤盘上铺油纸，放入捏好的饼饼。

　　12、烤箱175度预热，上具资子北语由没文山己下火，中层烘烤，10到15分钟就可以了。