• 中文名称 甘草炖生鱼
• 主要食材 生鱼350克，芍药10克，甘草10克，姜10克，色拉油800克，奶汤1000克
• 调料 盐5克，鸡精3克，糖1克
• 主要工艺 炖

　　做法

　　1、将生鱼宰杀斩件制净，芍药、甘草洗净备用，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入色拉油将生鱼炸至金黄色控净油。

　　3、净锅上火，放入奶汤、生鱼、芍药、姜片、甘草，大火烧开转中火振察炖30分钟调味即来自成。