牛肉番茄水饺是中国传统食品，哥德以牛肉、番茄精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。
- 中文名 牛肉番茄水饺
- 主要食材 牛肉
- 分类 家常
- 配料 西红柿两个
食用须知
主料: 牛肉500克
来自 配料: 西红柿两个
辅料害完急除讨管简通亲: 生姜适量 大葱适量 精盐适量 花椒粉适量 食油适量
制作方法
1.牛肉去除筋膜构约，洗净用刀切丁。
2.放入生姜末，用刀剁匀，去肉腥。
3.放入360百科葱末，细细的剁成肉糜。
4.把剁好的牛肉糜放入干净的小盆渐裂造聚内，放少许精盐。
5.倒入少许酱油，提鲜。
6.撒入花椒粉，增鲜去腥。把加入调料的肉馅搅拌均匀于北神职资量，腌渍30分钟。
7.把干面粉倒入面盆，加清水和成面团。
8.面团要和的软硬适中，用目服手按的动即可，盖上面盆饧30分钟。
9.西红柿去皮，我习惯用火烤法去西红柿皮。
10.把去皮的西红柿切成小丁，码入碗内。
11.把西红柿丁蓖住，把汁液先倒晶翻测少他校可台始项够如喂好的牛肉馅里。
12.用阿齐探般级防为仍坐含局力搅匀，让牛肉吸收掉西红柿汁，这样可以约金前诗苏板拿副让牛肉吃起来口感润滑里行移燃厚根族实微不柴，还可以防止调好的馅子汤汁过多。
13.再倒入西红柿丁，拌匀。
14.倒入总们两汤匙食油，搅匀后撒入精盐，最后搅拌均匀，这样肉馅就调好了。
15.把饧好的面团取出，用力揉匀上劲这样的面团包饺子可以做到:皮薄，馅大。
16.把面团搓成细却收烈各汉半条，用刀根据需要争顶者切成面剂子。
17.把面剂子用擀面杖擀成薄片，因为面揉的劲道，饺子皮就可以放心的擀的很薄。
18.包入饺子馅，馅子要多，吃起来才开心。
19.把包好鲜海械头庆括的饺子下到开水锅里搞当井刚务资器态，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子，防止粘底松谁故。
20.锅盖盖，大火煮开后点入凉水开盖煮开，一般点两次凉水就可以了。
21.鲜美的酸汤水饺
食用须知
牛肉来自中的肌氨酸含量比粒困掉风厂知女松也百任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。