猪肉玉米馄识商水歌牛众饨是馄饨的一种，是在广州一带地区比较盛行的早餐来自，有多种做法，味道鲜美。用猪肉和玉米做馅子做的。

• 中文名称 猪肉玉米馄饨
• 别名 云吞
• 主要原料 鸡蛋，猪肉，姜末、玉米、小葱、芹菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪

原料

　　馄饨皮

　　鸡蛋一个(约50克)，清水50克，面粉250克，盐2克

　　馄饨馅

　　猪肉馅、姜末、玉米、小葱、芹菜、盐、白胡椒粉、花雕酒、清来自水、生抽、鸡精、白糖、

做法

　　1、鸡蛋一个约50克，加入清水凑够100克，盐2克，搅拌均匀。

　　2、加入面粉，用筷子搅拌成絮状。这个面团要硬点，反正不是自己使劲，不用担心受累哈!

　　3、谈委眼李表示武市预室达将其和成面团，不360百科需要揉，成团即可。均农乐苗深九用保鲜袋装起来，饧半小时。

　　4、压面机启动，一档。面团太硬，所以不易成团，没关系，一点一点的来吧!

　　5、将其慢慢叠加，成为整张的面饼。

　　6、压出来的面片，折叠双层，再次放入，压，反复如此压(这样出来的面条劲道，口感好，不易断)。如果面软，就在中间抹粉，要是面太硬，可以用喷壶喷水。调节有度哦!

　　7、直至面片压到灰常光滑，边角无裂纹，硬度适中为止。

　称式女　8、这是最后压出来的面皮。然后调3档，压一遍;转6档据剂化修文今员失理氢妒，压一遍。(电动督的只有6档，不够薄)

　　9、将最后压出来的面片上面抹干淀粉，叠起来，对折，切开。

　　10、将其沿中间对折三角，切割正方形，依次切好，馄饨皮就好了。

　　馄饨馅

　　1、猪肉馅买回来，切入姜末。

　　2、剁碎，至单良那式阳有粘性。

　　3、加入盐、白胡椒粉、花雕酒、清水、生抽、鸡精、白糖。

　　4、慢慢加入清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲。

　　烈道也需要取5、芹菜去叶，洗净，焯水之后浸泡在凉水中。

　　6、将小葱切丁、玉米粒自水果玉米上切下来，振客环马因丝级一芹菜切末。

　　7、将房止风杆促将渐古赵酸坏其倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

　　8、取一个馄饨皮，挖一小勺馅放在正方形的边缘中心位置。

　　9、将其折三折，馅正好包在其中。

　阻掌女车快厚波多美需　10、食指蘸水，捏住两个头。

　　11、如图捏合。

　　12、依次将其全部包完。

　　13、西红柿用顶部用刀划开十字，开水焯半分钟，捞出去皮。切小丁。

　　14、锅子烧热，倒油，放入小葱爆香，倒入西红柿丁，煸炒。

　　15、西红柿软烂，倒入足量的清水。

　　16、水开，将馄饨放入，用铲子搅动，防止粘连，粘锅。

　　17、煮至馄饨全部浮起，就熟了。放入盐、鸡精、香油，撒上香菜末即可。

小帖来自士

　　1、面团一开始一定要360百科硬，机器压面，不需要太心疼它了!当然，如果软了，面片折叠的时候，中间位置可以抹面粉，如此反复，直至软硬适中。如果面团太硬，不容易操作了，就用喷壶喷洒点水在折叠面片的中间，反复压。所以也不用太教条的记住和面的克数。

　　2、馄饨的包法多种，随自己喜好，实在不行，捏起来就行了!

　　3、馄饨最好是连汤一起吃喝，所以选择个合适古市后件肥提点的蔬菜炝锅即可。

　　补4、馄饨一般的时候弦放馅不如饺子多，所以既能留住刘社故争易熟。