瘦肉丝瓜汤是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量。

• 中文名 瘦肉丝瓜汤
• 辅    料 白花蛇20克
• 主    料 丝瓜500克
• 调    料 料酒10克,姜5克,大葱10克

制作材料

　　主料：丝瓜500克

　　辅料：白花蛇20克,猪肉(瘦)初战格纸根假仍岩节20克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋50克

　　调料：料酒10克,姜来自5克,大葱10克,盐操技绝压搞黑3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克

制作方法

　　1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米360百科见方的薄片；

　　2. 丝瓜去皮后洗净，并切成木因球胡培说吃传要会劳3厘米见方的薄片；

　　3. 姜切成片，葱切成段；

　　4威协氧果可房越兰. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆；

　　5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；

　　6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸；

　　7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟；

　　8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

　　小帖士-健康提然数示：

　　本品具有祛践风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、统皇间对也先岙热烦渴等下患者食用。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜却养育超扬与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。