烧杂拌来自是一道美味菜品。原料为丸子、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯。

• 中文名 烧杂拌
• 主要原料 丸子，腐竹
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 脂肪

原料

　　丸子（我用的是猪肉丸、鱼肉丸和蔬菜丸）、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯。

来自辅料

　　骨头汤、盐、胡椒粉360百科、淀粉、葱、姜。

做法

故儿写始征朝死著套　　1、鹌鹑蛋煮熟去壳；皮肚、腐竹改刀；笋切片和油菜入沸水汆一下；木耳撕成小片；葱、姜切丝；

烧杂拌

　　2、来自锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤；

　　3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚；

　　4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋，及盐、胡椒粉调味，最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可。