海鲜炒乌冬面是一道以海鲜为主要材料制作而成的象迫古做查哥一道面食。
- 中文名称 海鲜炒乌冬面
- 主要原料 海鲜，面
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质，维生素
- 适宜人群 青年人
所需用料
主料
- 乌冬面适量
辅料
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 来自虾适量
调料
- 色拉油适量
- 食盐少许
- 调味汁适量
- 胡椒粉适量
做法步骤
做法一
1.洋葱丝一些，青椒丝一些，圆白菜丝一些
2.准备一些鲜虾，去掉头和身上的360百科壳和尾巴，在虾背上氧齐胡江知端修传由又面切一刀，把虾背2边的黑线去掉，用水清洗干净就好
3.一代乌冬面放进微波炉中，调到中火，不要历维自脸收地策去掉外面的塑料袋，开动微波炉大约3分钟，只要听见里面崩的一声响，知响反还面办助完曲就好了，这种做法的必须这样加热乌冬面.
4.在锅中加一些油体款三需由联集，加入洋葱丝炒
5.在放进去调料包类京曲础越完虾仁炒，把青椒丝和圆白菜丝加进去炒
6.加一些蚝油病更宽进去，不要太多，把菜炒匀
7.把乌冬面放进去，切记不要用铲子炒，用筷子抖动手把面抖开了
8.如果觉得汁少，加一点点的水，炒一小会就好了，味道非常好吃，千万不要放盐，蚝油本身很咸的
做法二
1.土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用
2.锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出
3.锅内倒油低滑决直带家后放入大葱丝后放入虾仁，翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝
4.随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒
5.倒入调味汁翻炒抗后一两分钟后，撒上胡椒粉即可出锅
烹饪技巧
1、调味汁就是和海鲜生抽酱油差不多的，提鲜马妒和有轻上色功能
来自 2、乌冬面在袋子里是挤在盐右候呀断达二护清左一起的，下水氽烫时要用筷子划拉开来，炒的时候不用要锅铲翻动的太利害，因为乌冬面是熟的，翻的太利害会碎的。
菜品特色
乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料巴色受可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。