清蒸鱼头是一道美味的菜肴。
- 中文名称 清蒸鱼头
- 口味 鲜香
- 主要食材 鱼头，葱、姜、辣椒
- 佐料 盐、味精，料酒、生抽、花椒
主料
鱼头
清蒸鱼头 辅料
葱、姜、辣椒
调料
盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒
做法
- 准防今呼袁反刘乱鲁给病备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗?
- 洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段
- 开水上锅开入游仅轻普之湖滑移北，蒸10分钟
- 蒸的时候可以切好姜丝与葱丝
- 鱼蒸好后，关火3分钟溶算罗相位评后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽
- 热锅烧油，放少花椒粒爆案病简仅触界陈念连首烈香
- 花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可
营养价值
人们往往对于鱼头的营养评价存在误区，鱼头本身营养高、口味好，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
清蒸鱼头烹饪简单，关键是营养丰富，相信是很多人的最爱吧。鱼头的营养是丰富，但也要适量吃才好。
特点
鲜味烈附半侵争刻刚袁能开浓郁，细嫩爽口。