《清蒸玉秃鱼》是一款海鲜菜品，主要材料是玉秃鱼。
- 中文名 清蒸玉秃鱼
- 工 艺 蒸
- 调 料 盐、料酒、调味汁
- 材 料 玉秃鱼、姜、葱段
制作材料
来自材料：玉秃鱼、姜、葱段
调料：盐、料酒、调味汁
做法
（1）将玉秃鱼去皮去内脏洗净捞出，放在案板上对半切开。
清蒸玉秃鱼 （2360百科）接着，放入盘中，加点料酒、盐，放上姜，浇上调味汁。
盾仅钢身士道损必功引问 （3）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。
（4）开盖再放上葱财达张延它概卷争段继续蒸上1分钟后取出，即可食用。
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