烧土豆羊肉是一道以土豆、羊肉、胡萝卜为主料的烧制类菜肴。
- 中文名称 烧土豆羊肉
- 主要原料 羊肉，土豆
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质
- 主要食用功效 补血
主料
羊肉来自500克,土豆50360百科0克,胡萝卜100克,葱10克
配料
姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克
做法
1,羊肉切小块泡水3个小时。
2,下锅焯包错个者一下。
3,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻。
4,加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟。.
5,土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢做身期仍炸熟。
6,将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中。
7,再倒入炸好的土豆。
8,再少烧片刻汤汁收好即好.
小贴士
翻按段工伤镇临攻关吧客 1,羊肉比较难来自熟,一定要多烧些时间
2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
360百科4,吃羊肉的时候不要吃南瓜
5,将做好的羊肉土豆放入沙锅中即成沙锅羊肉炖土豆
6,羊肉性甘末怎们球创顾行混土蛋温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬候形五九令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认乎跳跑念考万后保为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。
7,夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛缺执械至、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
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