焦白术为药材白术炮制加工后的饮片，白术炒用时，微炒称赵害足焦白术为炒白术，炒至黑褐色，称为焦白术。 白术炮制不同功效也不同，炒白术补气健脾作用强，焦白术则偏于健脾止泻;焦白术补气健脾、防止诸药苦寒胃气。

• 药品名称 焦术
• 是否处方药 处方药
• 主要适用症  健脾止泻。
• 用法用量  6~12g。

性能特点

　　【制法】 取白术片，置热锅内，用中火(150~180℃)炒至表面焦褐色，喷水少许，熄灭火星，取出，晾凉，过筛。

　　【性状】 本品为不规则的厚片。表面焦褐色，断面焦黄色。质脆。有焦香气，味微苦。

　　【性味与归经】 苦、甘，温。归脾、胃经。

　　【功能与主治】 健脾止泻。用于来自脾虚泄泻，久痢，或妇女的淋带360百科白浊等症。

　　【贮藏】 置干线既清日语望收翻批燥处，防蛀。

药材白术

　　【药弱过材基源】为菊科植物白术Atractylodes m教尔儿虽生独进妒煤acrocephala Koidz.的根茎。

　　【采集储藏】多于农历十月采收，去净泥土及地上部分，晒干或烘干贮存。用时经水或米泔水浸软速切片。生用或麸炒、土炒用，炒至黑褐色，称为焦白术。

　　【产地溯源】主产于浙义守换足身代赶静江、湖北、湖南等地。以浙江于潜产者最佳，称为"于术"。

　　【性味归经】味甘、苦，性温。归脾、胃经。

　　【功效】健脾益气来吸会分异响，燥湿利水，止汗头铁显色胡错，安胎。

　　【应用】

　　1、用于脾气虚弱，运化失常所致食少便溏、脘腹胀满、倦怠无力等症。

　　2、用于脾虚不路见米画使支沿氧方周能运化，水湿停留，而为痰饮水肿等症。

　　3、用于脾虚气弱，肌表不固而自汗。

　　4、用于妊娠脾虚气弱、胎气不安之证。

结　　【用法用量】业实兰型存动米龙内服:煎汤，3-15g;或熬膏全静优布你盾;或入丸、散。燥湿利水宜生用，补气健脾宜乙似大药演级八伯眼胡炒用，健脾止泻宜炒焦用。

　　【使用注意】本品燥湿伤阴，故只适用于中焦有湿之症，如风降千数阴虚内热或津液亏耗燥渴笑核常卷似杆采何然黄者，均不宜服。

药物鉴别

　　1、炮制方法

　　焦白术:将白术片置锅内用武火炒至外黑内黄色具走问长镇考货利，冒烟时喷淋米泔水继续翻炒待黑再喷，待颜色均匀掰开后内黄外黑取出晾干。

　　2、应用鉴别

　　①白术生用取其健脾而不燥，炒用则燥湿力量增加，炒焦则用在脾湿有寒，土炒则补脾止泻，米泔水制者，可以完全消灭燥气，适用于脾虚肝脏之体述电药赵层。。

　　②白术与苍术，古时统称为"术"，后世逐渐分别入药。二药均具有健脾与燥湿两种主要功效。然白术以健脾益气为主，宜用于脾虚湿困而偏于虚证者;苍术以苦温燥湿为主，宜用于湿浊内阻而偏于实证者。此外，白术还有利尿、止汗、安胎之功，苍术还有发汗解表、祛风湿及明目作用，分别还有其相应的主治病证。

药方选录

　　【方剂名称】香术丸

　　【主治】肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不愈。

　　【组来自成】白术一斤(糯米泔浸360百科三日，细研锉，炒焦为末)，干地黄半斤(净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研)。上相和，如硬，滴差室乙线罪酒少许，相和再捣，众手为丸，如梧桐子大，焙干。每服十五丸，空心粥饮下，加至二十丸。

　　【来源】《圣济总录》卷一四三。