海蜇拌黄瓜是一道家常美食，主要食材为 水发海蜇，嫩黄瓜。
- 中文名 海蜇拌黄瓜
- 主要原料 水发海蜇，嫩黄瓜
- 是否含防腐剂 否
- 副作用 无
- 适宜人群 老少皆宜
材料
水发海蜇200克，嫩黄瓜200克，生姜10克，精盐、味精、醋、香油各适量。
海蜇拌黄瓜 做法
将海蜇放入清水中浸泡，洗去盐分和矾，切成来自细丝后，再入清水中浸泡去净盐和矾。锅内360百科水烧开，待水温达到八成热时，下入海蜇丝烫过。生差实何某费棉、黄瓜洗净后切成细丝。将黄瓜丝、烫过的海蜇丝、姜丝调拌均匀，加盐、味精、香油、醋调拌均匀即可。使用鲜海蜇时也要淡化咸、涩物质，入水氽制要及时拔境清势现湖凉。
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