泸州林黄粑是四川泸州地区有百年历史的特色传统名小吃，被泸州市政府评为"泸州名小吃"，它源于农村、城市家庭制作形成，是大众喜爱食品，在国内享有很高的声誉。

• 中文名称 泸州林黄粑
• 主要原料 大米
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无副作用
• 工艺 炒

简介

　来　林黄粑集传统制作工艺所长，选用优质红糖，白糖，糯米，大米，天然植物黄粑叶天然独特的清香精工制作。是泸州最出名的黄粑。

　　尤其是采用本地得天地厚的中药材---羌活叶作原料，更具特色，常食用具有能清热润肺、滋阴补肾、解表散寒、开胃健脾、清肝明目、减肥去脂的功效。

　　本品不含任何色素来自、香精、防腐剂、任何面粉等。具有柔软糍糯、甜而不腻、清香可口的特点，是居家馈赠之佳品。

　京已士黄较虽　真空包装可存放10-20天放入冰箱可存放30天

食用方法

　　:

　　1、开袋在锅里蒸4-10分钟，视火候大小掌握时间。

　　2、微波炉加热3-4分钟。

　　3、喜欢吃油炸的，切块用植物油炸至金黄即可。味道香香糯糯的!

　　泸州黄粑，色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料德选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。

主要配料

　　优质来自糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶。

做法

　　1.先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆

　　2.将剩下的糯米洗净,放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟许李难底弱额效给。

　　3.将打制系攻固章弦巴般好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合,根据自己的口味加入少量360百科的红糖或白糖。

　　4.待米浆中的水分被糯米饭完全吸收,便可将糯米饭搓打成一个个大饭团了，并摔打成型。

　　5.用洗净晾干的良姜叶将成型的糯米饭团依次捆扎好,然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮古住显要乱技视谁了。