梨花春lí huā chūn 梨花春酒名。因以梨花开时酿成，故名映且剂种获。 唐白居易《杭州春望》诗:"红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。

• 中文名称 梨花春
• 外文名称 lí huā chūn
• 主要原料 梨花，酒
• 适宜人群 成年男女

简介

　　"自来自注:"其( 杭州 )俗酿酒，趁梨花时熟，号为'梨花春'。" 清孙枝蔚《梨花酒》诗:"独坐长吟老杏边，梨花春熟杖无钱。" 清钮琇《觚剩·雪遘》:"命寺僧沽梨花春一石，相与日夕痛饮。" 杜360百科甫 诗:"梨花香 愁断肠 千杯酒 确盟娘学解思量》"

历史典故

　　因以梨花开时酿成，故名。 唐 白居易《杭州春望》诗:"红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。"自注:"其( 杭州 )俗达燃罪工酿酒，趁梨花时熟，号为'梨花春'。" 清 孙枝蔚《梨花酒》诗:"独坐长吟老杏边，梨花春熟杖无钱。" 清 钮琇《觚剩·雪遘》:"命寺僧沽梨花居底攻依机春一石，相与日夕痛饮。"

　　辽代应州木塔落成后，北国萧太后临塔拜佛， 发现木塔旁的金凤井里的水清沏甘甜，当即封为龙泉圣水。 有 着聪明才智的应州人，便用此假历余争按质短席水酿造出一种清凉爽口的美酒， 传说酒成之时正值春光明媚、梨花盛开的季节，故 由萧太后命名为"梨花春"。 自此，"梨花春"成为辽朝的国酒。

　　"梨花春"历史源远流搞重胜长。在茫茫的北国大地上，与古老的酒文化息息相关的多少文人墨客，武侠壮士，与"梨花春"结下了不解之缘。 历史一页一页地向我们展示着"梨花春"的光辉。

集团信息

　　在雁门关外闻名遐迩的旅游圣地--屋方老带应县释迦木塔东，有一条通往大同、繁峙、浑源的宽阔而平坦的柏油公路。路南有一座独具风格、古色古香、富丽堂皇、雄伟壮观的高大办公楼，下面是厂房，这便是闻名三晋的山西省梨花春集团总部。

　　当你步入酒厂的来自院内，首先会被那花草树木和整齐清洁的优美环境所陶醉，这是该集团这几年建的新厂。他的老厂仍在县城，校困找两厂生产的上百个牌号的酒，源源不断地供应着360百科消费者的需求。

　　辽代销鲜陆让但音演应州木塔落成后，北国萧太后临塔拜佛，发现屋怎巴计木塔旁的金凤井里的水清沏甘甜，当即封为龙泉圣水。 有着聪明才智的应州人，便用此水酿造出一种清凉爽口的美酒，传说酒成之时正值春光明媚、梨终坐吃即鸡花盛开的季节，故由萧太后命名为"梨花春"。 自此，"梨花春"成殖根案亚才措为辽朝的国酒。

如今状况

　　日出日落，悠悠岁月，从辽代至今已有一千多年，历史名酒"梨花春"代代相传，随着社会的向前发展，"梨赵粒两困蓊春"也经历了一个不断完善核那顾少审位或洋阶，不断发展的过程，以其特有的魅力享誉长城内外。特别是从1975年应县酒厂饭左染阶龙毫始建以及后来党的改革开放政策的逐步深入，历任厂长不断从外地引进人才和先进设备，将现代科学技术与传统工艺相结合，使"梨花春"酒的产量、质量逐年提高，台照德宗观肥经济效益成倍增长，深受用户欢迎，梨花春酒，现已名扬中外。这几年，产量逐年加大，技革年年出新，品种不断增多，声誉越来越高，已成了全省、全国妇孺皆知的名酒。

　　梨花春酒业晾造工艺，被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。