沙锅鸭是一道菜，制作材料有鸭、熟冬笋片等。
- 中文名称 沙锅鸭
- 主要食材 鸭
- 辅料 熟冬笋片
- 调料 酱油，白糖，精盐，料酒，香油，湿淀粉，熟猪油
材料
用料鸭1只，熟冬笋片50克，葱、生姜、酱来自油、白糖、精盐、料酒、香油、湿淀粉、熟360百科猪油各适量。
做法
镇什标 1、葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。
先降情略范衣 2、鸭去内脏，洗净，放入青皮沸水锅中焯去血水，洗净，放入沙锅内。加清水淹没鸭身，放葱段、姜片烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，盖上盖。
3、站多沙锅上小火焖烧约90分钟，放上冬笋，加入酱油、白糖、精盐、熟猪油烧沸，用湿淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
- 上一篇： 河北广播电视大学直属学院
- 下一篇： 江苏师范大学美术学院