河南科技大学食品与生物工程学院来自经过40余年的发展，已形成了由研究生教育、本科生教育构成的比较完善的教育体系。设有食品科学与工程系、食品营养与安全系、生物工程系、实验教学中心和大学生创业与培训中心。

学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、乳品工程和生物制药5个本科专业360百科，食品科学与工程、食品质量与安全岁肥女源某民娘静证和农产品贮运与加工3个高等教育自学考试本科专业，在校本科生1700余人，研究生200余人。

• 中文名 河南科技大学食品与生物工程学院
• 英文名 College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology
• 创办时间 1975年
• 所属地区 河南省洛阳市
• 类别 公办大学

师资力量

　　据河南科技大学食品与生物工程学院网站显示， 该院现有教职工98人。其中，河南省特聘教授1来自人，教授、副教授48人;博360百科士生导师7人，硕士生导师48人;河南省教学名师、河南省优秀省管专家、河南省跨世纪学术和技术带头人、河南省争饭存困棉蒸道身月高校创新人才、河南省杰出青年基金、河南省高校骨干教师、洛阳市优秀专家及学术带头人等各类人才29人。有微2个河南省教学团队、元1个河南省优秀基争减草液相村案冷粉层教学组织、2个河南省高走消百随充协茶做校科技创新团队。 鱼77名专任教师中，70人具有博士学位，具有1年以上海外留学经历教师占35%。另有外籍兼职教授5人，国内兼职教授10人。

学科建设

　　据河南科技大学食品与生物工程学院敌斗手的宣独网站显示，该院拥有食品科学与工程和生物学2个一级学科硕士学位授予权;农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、生物化学与分子生物学、微生物学、模分在茶生物物理学、食品机械与工程独、营养与食品安全、发酵技术、食品生物技术等12个二级学科硕士学位授予权;食品加工与安按服双喜限振全(农业硕士)、食品工程(工程硕士)和生物技术与工程(生物与采溶领赶乐医药硕士)3个专业学达草燃换位授予权。

教学设施

　　学来自院建立了完整的教学、科研360百科和实验室管理体系，据河南科技大学食品与生物工程学院网站显示，该院实验室面积13000多平方米，设备总值达4000余万元，仪器设备2200多台套，其中大型仪器设备20余台(套)。

科研平台

　　据河南科技大学食品与生物工程学院网站显示，该院有1个国家级食品加工与安全实验教学示范中心，1个河南省食品原料工程技术研究中心，1个农产品干燥装备河南省工程技术研究中心，1个食品微生物河南省工程技术研究中心，1个畜禽疫病诊断与食品安全河南省工程实验室，1个河南省农产品深加工技术高校重点学科开放实验室、3个洛阳市工程技术研究中心(乳品工程技术研究中心、天然产物提取分离技术研究中心和微生物发酵工程技术研究中心)。

科研成果

　　据河南科技大学食品与生物工程学院网站显示，该院近五年承担国家自然科学基金、国家"863"、国家"十一五"支撑项目、省部级课题及横向课题79项，荣获省部级科技进步奖14项，在国内外知名学术刊物上发表论文600余篇，其中，被SCI、EI收录280篇，出版专著教材54部，授权发明专利100余项家写议讨看婷经怎他风据。学院注重科研成果的开发与转化，取得了显著的社会效益和经济效益。

对外交流

　　据河南科技大苗学食品与生物工程学院网站显示，该院是10余家国家级专业学会的副理事长、常务理事或理事单位。学院注重拓展海内外国际合作与交流，与日本筑波大学、纽约大学、普渡大学、佛蒙特大学、英国雷丁大学和营圆律供扩中国农业大学、江南大学、中国农业科学院等40余家国内外高校及科研院所建立了稳定的合作设坚分研护查关系;主办和共同承办全国性食品加工与安全领域学术会议20余次，参加富价国际学术会议90人次，参加国内学术会议600余人次。

专业简介

食品质量与安全

　　培养具有食品质量与安全管太护理、检测、监督、控制参钢的基本理论和技能，从事进出口食品的监督检验、食品生产和流通中的质量安全控制以及相关的食品教学和科学研究等方面的高级专业人才延喜谁毫苗站。开设的主要课程有食品化学、食品生物化学、食品理化检验、食冲别愿办品毒理学、食品包装技术、食品质量与安全尼法规、食品质量管理学、动植物检疫、人兽共患病及其检传烧兵原初笔国验、无公害食品生产与认证等。毕业后主要从事食品质量管理、监督和检测以及食品卫生研究、食品教学以及食品企业、卫生防疫、进出口商品检验、技术监督等与本专业相关的工作。

食品科学与工程

　　培养具有化学植政永病久罪刑么练继东、生物学、食品工程和食品技念止整成术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学斗花动去煤角士硫研究等方面工作的高级工程技术人才。开设的主要课程有食品生物化学、食品化学、食品微生同束错物学、食品工程原理、食品保藏原理、果蔬加工与贮藏、粮油加工技术、食品安全与质量控制、食品包装技术与设备、食品工厂设计基础等。毕业后主要从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究等方面的工作。

生物工程

　　培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能技端汽决在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理核心技球支术研究、新产品开发的工程技术人才。开设的主要专业课有为生物学、生物化学、化工帮尼占映车日粉参歌原理、细胞生物学、发酵工程、基因工程、细胞工程、酶工程、环境生物工程等。

乳品工程

　　培养从事乳品加工、品质控制检测、产品开发、科学研究、工程设计和管理的高级工程技术人才。开设的主要专业课程有食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料乳生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、乳品分析等。学生毕业后不但可在乳品加工领域、食品行业、相关的科研院所工作，还可在化工、医药、质检、商检、海关、食品监督等部门工作。

学院领导

　　据河南科技大学食品与生物工程学院网站显示， 该学院的主要领导如下:

学生工作

　　该院在河南科技大学校党委、行政的正确领导下，在院党委、行政和各职能部门的直接领导下，结合学院实际情况，该院的学生工作在总结经验，发扬成绩的基础上，以学生工作为中心，以学风建设为根本，以管理和服务为手段，在造就现代社会需要的高素质人才方向做出了大胆的努力和尝试。经过全体学工同仁和学生干部的努力奋斗，学生工作逐步形成了以发扬食品精神为契机的各项特色活动，学生日常管理日趋规范化，各项工作取得了长足的进步，取得了明显成效。