水来自煮土豆片是一道简单的家常菜，主料是土豆、虾、青红椒(可以省略)、郫县豆瓣酱、葱姜蒜钟、干红辣椒、花椒、八角、香叶、火掉卷算整皇观船香菜。

• 中文名称 水煮土豆片
• 口味 偏辣
• 主要食材 土豆，虾
• 配料 葱姜蒜、香菜
• 调料 豆瓣酱 干红辣椒 花椒 八角 香叶

做法一

材料

　　土豆、虾、青红椒(可以省略)、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、香叶、香菜。

做法

　　1、土豆切片，冲洗干净，沥干水分。

　来自　2、郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片。

　　3、起油锅，爆香葱姜蒜、干低红辣椒、八角和花椒、香叶。

　　4、下入郫县豆瓣酱炒出红油。

　　5、下入洗净沥干的虾煎至发红变色。

　　6、烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开。

　　7、下现杂内入土豆片大火煮开，转中火类减煮至土豆变色熟透。

　　8、下入青红椒，用盐和味360百科精调味。

　　9、起锅集老突这兴议垂欢波前撒入葱花和香菜。

做向合建则绍劳法二

材料

　　土豆、虾、青椒、红椒、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、干吗皮热因培辣椒、豆瓣酱、香拿技专用拿算曾编脱叶。

做法

　　1.土豆切片，冲洗干净，沥干水分;用计抗百称医郫县豆瓣酱剁碎;青红椒切片。

　　2.起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶，下入郫县豆瓣酱炒出红油，下入洗净沥干的虾煎至发红变色。

　　3.烹入料酒和用振销各路生抽，倒入热水，加一点糖，大洲存火煮开，下入土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透，下入青红椒，用盐和味精调味，起锅前撒入葱花和香菜即可。