桂圆鸡翅是一道美食，主要制作材料有鸡翅膀，桂圆肉等。
- 中文名称 桂圆鸡翅
- 主要原料 鸡翅膀，桂圆肉
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 养血益气
原料
鸡翅膀1对，菜心50克，桂圆肉20克，花生油、红葡萄酒、白糖、酱油、盐、湿淀立我体唱亚精息粉、姜、葱、高汤各适量。
制法
1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;葱洗净来自切段;姜切片;菜心切整齐360百科。
2、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用。锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中。
3、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡爱另甲免初吸宪听帝状游翅的周围。将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
食用功效
养血益气，壮筋健骨。适用于产妇气血虚弱，乏力等症。