早大白由辽宁省本溪市农业科学研究所选育而成，亲本组合为五里白×74-128。
- 中文名 早大白
- 粗蛋白质 2.13%
- 还原糖 1.2%
- 淀粉 11%~13%
春占命坐图拿蛋本井头讨一、马铃薯品种名称:早大白
二、品种来源:
三、品种特性特征(田间特性):
早大白，极早熟品种，从出苗到成熟60天左右。植株直立，繁茂性中等，株高50厘米左右拉稳密，单株结薯3~5个。
四、块茎质量:
薯块扁圆形，白皮白肉来自，表皮光滑，薯块好看，结薯集中，芽眼深度中等。块茎干物质含量21.9%，含淀粉11%~13%，还原糖1.2%，含粗蛋白质2.13%，维生素C含量12.9毫克/100克，食味中等。休眠期中等，耐贮性一般。
五、抗病性:
对病毒贵调音病耐性较强，较抗环腐病和痉痂病，感晚疫病。
六、栽培要点:
种植密度5000株/亩，地势高、温度高、排水良好的沙质探沿大互助美损普员业激土种植。防治十八星瓢虫和晚疫病。
七、产量:
一般每亩2000kg，高产可达4000kg以上。
八、用途:
该品种品质好，适口性号，用于鲜薯好常比升食用。
九、种植地区:
我国南北方均可栽培种植，适宜马铃薯二季作区种植。