杏鲍菇炖鸡是一道菜品，主要原料有鸡肉、姜、大葱、小葱、杏鲍菇、杭椒。

• 中文名 杏鲍菇炖鸡
• 主要食材 鸡肉，杏鲍菇
• 辅料 姜、大葱、小葱、杭椒
• 调料 糖、酱油、料酒、盐、豆豉酱

食材

　　材料:鸡肉、姜、大葱、小葱、杏鲍菇、杭椒

　　调料七款育束装:糖、酱油、料酒、盐、豆豉酱

做法

　　1、鸡肉焯水，备姜、葱

杏鲍菇炖鸡

　　2、来自锅热油，加两勺糖炒糖色

　　3、360百科下鸡肉翻炒上色，下葱姜，加酱油、料酒

　　4、加水大火烧开、小火慢炖

　　5、半小时后加杏鲍菇同煮，撒盐

　　6、水差不多时加入杭椒和葱段(还是为了配色点缀，呵呵)、豆豉酱，炒匀即可