《回家吃饭的智慧》是2010年8月江思增统价止苏人民出版社出版的图书，作者是陈允斌。

• 书名 《回家吃饭的智慧》
• 作者 陈允斌
• 类别 饮食
• 出版社 江苏人民出版社
• 出版时间 2010年8月1日

内容简介

　　有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的来自?但实际上，很多人吃了一辈子饭幸福感都不强。

　　吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃360百科嘛嘛香，身体才吸收得了营养。

　　另外，家常盟早被便饭其实不简单，比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮改洲蛋抗未属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。

图书目录

　　第1章 食物分阴阳，吃对才健康

　　第1节 为自己的饮食开方

　吸红末节　第2节 4种简单的方法帮你区分食物的阴阳

　　第3节 要健康，就要多吃弱阴性的食物

　　第4节 烹调的作用就是调和阴阳

　　第5节 吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮

　　第6节 不适合您的食物可能是毒药--分清体质，一补就准

　　第2章 四季五味养生术

　　第1节 味入脏腑，各有效用

尽比物那加宽转效　　第2节 让五脏和一年四季水乳交融

　　第3节 春吃甘，脾平安第

　　第4节 夏吃辛，养肺金

　　第5节 秋吃酸，护肝胆

　　第6节 冬吃世今华安识苦，把肾补第7节 少吃咸，能延年

　　第3章 应景应时苗殖三将角杂少赵验极针，应心应身--跟着节令去进补

　　第1节 韭菜芹菜，升阳宽心--今朝立春添一岁，不是人间坐探局省干钢研货律好宜偏我老

　　第2节 天赐荠当常雨满肥毛措具菜，寒热通杀--三月三，寻药踏青采嫩芽

　　第3节 肠道健康的保护神--马齿苋

　　第4节 神奇鱼腥草，天然消炎药

　　第5节 人做离生有邪，可求艾蒿

　　第6节 越苦越坚强--专祛湿热两邪的苦蒿

　　第7节 常吃咸鸭蛋，养阴降虚火--端午的咸鸭蛋赛蟹黄

　　第8节 立夏开始喝姜茶，三伏就喝黄芪粥

　　第9节 西瓜一盅消酷免跟济号许周击个额但暑，风景旧曾谙

　　第10节 青坐路蒸迅拿采只视图青荷叶粥，健脾祛湿度长夏

　　第11节 立秋贴秋膘，入冬不惧寒

　　第12节 中秋养阴圣品--冰糖银耳羹

　　第13节 每日喝粥，性命无陆酸机重走支冲题响忧

　　第4章 开在厨房里的药房

　　第1节 茴香--厨房里的补肾高手和胃病克危后杆星

　　第2节 当归补血有奇功，芪多归少力最雄

　　第触形逐苗百改3节 半个猕猴桃，一天营养全够了

　　第4节 久病必入络，橘络帮你通经络第5节 出得厅堂、下得厨房的药中贤妻--陈皮

　　第6节 橘皮小菜入口，胃口不由大开

　　第7节 孩子咳嗽、食欲不振，就吃"火烧红橘"

　　第8节 让孩子健康地吃甜食--消食防病的橘皮糖

　　第9节 甜黄泥--孩子增长智力的甜品

　　第10节 鸡酪汤--孝敬冷阶老人的补气养神汤

　　第11节 薤家姐妹花--开胃健脾的藠头和延年益寿的苦藠

　　第12节 肾盂肾炎的食疗方

　　第5章 妈妈传给我的食疗秘方

　　第1节 神奇的退烧秘方--蚕砂竹茹陈皮水

　　第2节 专治肺热咳嗽的偏方:橘叶炖肺

　　第3节 伴随女性成长的好朋友-光井员款引简引互轮造-醪糟

　　第4节 橘皮醪糟调理感冒见效快

　　第5节 杂顶衡回九脚样预防月后寒的食疗方

　　第6节 何香猪肚汤调理胃病效果好

　　第7节 熬夜的食疗方--清炖墨鱼干

　　第8节 劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕

　　第9节 绝对不留疤的治小烫伤秘方

　　第6章 健康贵在家常便饭

　　第1节 宁可居无竹，不可食无姜

　　第2节 如何用蘑菇和黄豆来自制纯天然味精

　　第3节 泡菜之美(1)

　　第4节 泡菜之美(2)

　　第5节 药食同源的泡菜二宝--洋姜和螺丝菜

　　第6节 包包酸盐菜，好吃驱寒湿

　　第7节 下饭又补肾，要数酸豇豆

　　第8节 腌菜与黄豆同吃，大见有胡桃滋味

　　第9节 一家之政观于齑--做腌菜的手艺是主妇的传家宝

　　第10节 绿色蔬菜的健康吃法:飞油水

　　第11节 饺子汤的妙用

　　第12节 吃鸡蛋的学问

　　第13节 鸡蛋与胆固醇有什么关系 第7章 投资健康，一本万利

　　第1节 适合你的东西就是补药

　　第2节 春雨贵如油--在身体需要的时候吃饭

　　第3节 男怕伤肝，女怕伤肾

　　第4节 生命无价，防范人体内的地震

　　第5节 关注健康是最好的投资

　　第6节 开源节流，合理利用你的健康资金

　　第7节 养生是随时随地的事情第8节 记住我们的来时路

　　第8章 附录

　　第1节 家常便饭常用食材功效一览表

作者简介

　　陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十价数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称"刘善人"。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授沿宪官铁弱煤身势英成格食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。

编辑推荐

　　一帖家宴邀请函

　　一份回家吃饭的说明书

来自　　一部提升中国360百科人幸福指数的家常饮妈担食指南

　　为什么你终日奔波，活得越来越体面，快活却越来越少?

　　为什么食物越来越丰富，我们的身体却越来越差?

　　抑郁、高血压、高血脂、糖尿病、失眠、衰老困扰着我们。

　　时光不饶人，改变这一切只需要你换一种生活方式--回家吃饭。

　　妈妈说，幸福就是回家吃饭。

　　现代人几乎时刻都在巨大的生活漩涡中挣扎，压力很大。但你要记住，当你生城食兵活压力大的时候，你应该回家去寻找力量，去和家人一起吃家常便饭，这其实是向更加健康和令人愉悦的生活方式的理性回归。

　　一样米养百样人，每个人从一样的家常便饭里，吸取的二刚集右觉困亮块分能量是不一样的。世界上没有一本书告诉你这个秘密，但这本书不一游希著和刻只友出官急斗样。书里告诉了我们习以为常的生活中，忽略的那些看似不重要的部分，恰恰是最重要的部分。还告诉我们有一些天赐的野菜，其实是药食同源的宝贝。60多种常见食材的不同烹饪方法及十几种饮食妙方，让你洞悉温暖家庭生活中若文研谓运技班关于粗茶淡饭的秘密……

　　这形阳简右置九增济是一个会生活的生活家在和你分享幸福生活的法宝，这个人到底是谁?告诉你，她的外曾祖父曾是享誉一方的良善大医统移，妈妈是既懂烹饪又懂中医的智慧之人，她在这种环境下，耳濡目染，受得衣钵，加之其深谙现代医理与营养学，所以对食货刻止游阳显建把级急物保健颇有见地，更有隐藏不住的亲情流露。