扬州炒米是一道菜品，属于家常美食。主要原料有米饭，主要配料有火腿、鸡蛋、豌豆等，主要通过翻炒的方法制作而成。

• 中文名称 扬州炒米
• 分类 家常菜谱
• 主要食材 米饭250克
• 工艺 炒

中文介绍

　　菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜

扬州炒米

　　工艺：炒

　　扬州炒米的制作材料：

　　主料：米饭250克

　　来自辅料：火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜,虾各25克

　　调料：油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。

　　做法

　　1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；

　　2、炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，顶容鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可.

英文解说

　　Cuisine and effi360百科cacy: Homely boutique staple private food recipes

　　Technology: fried

　　Yangzhou fried rice production materials:

　　Ingredient工初能刻s: 250 grams 班京系of rice

　　Accessories: ham 30 g, 1 egg, 20 grams of peas, cucumber, shrimp 25 grams each

　　Seasoning: oil 30 grams, monosodium glutamate 1 g, 5 grams of chopped green 古附续高业干那配拉方onion, salt 3 grams.

　　Practice

　　1, will be broken and fried chopped egg, ham, cucumbers, shrimp, c秋益诉针脚谈独告伟ut Xiaoding;

　　2, wok to stir, add ham, peas, sh两女rimp, mix well, then Gamus rice, egg, cucumber, shrimp, peas, MSG, salt Luechao, then plate and serve can.