排骨椰肉汤，主要来自原料为排骨，辅360百科料为椰子，味道鲜美可口。

• 中文名 排骨椰肉汤
• 主要原料 排骨
• 辅料 椰子
• 味道 鲜美可口

材料

　　椰子、猪排骨、姜片

制作

　　1. 将猪肋排切成一根根，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅氽烫约2分钟，过冷水洗净肉上的杂质后备用。

　　2. 取椰肉后洗净，切条;倒出椰汁备用。

　　3. 取一炖锅，加水间否于约七分满，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁烧开，撇去浮沫，放入姜片及调味料转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。

功效

　　对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津，润泽面色。