抗坏血酸磷来自酸酯镁是一种白色或微黄色粉末360百科物质，分子式是C12H12O18P2Mg3.10H2O。

• 中文名称 抗坏血酸磷酸酯镁
• 外文名称 Magnesium ascorbyl phosphate
• 中文别名  维生素C磷酸酯镁
• 纯度:  ≥95%

基本信息

　　中文名称: Vc磷酸酯镁

　　中文别名: 维生素C来自磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁

　　英文名称: Magnesium ascorbyl phosphate

　　英文别名: M360百科agnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

　　纯度: ≥95%

　　CAS号: 113170-55-1

　　分子式:

　　分子量: 759.22

性状描述

　　无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。

制作方法

　　由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应，精制而成。

物理参数

　　PH值: 7.0~8.5(3%水溶液)

　　重金属: ≤10ppm

　　砷来自盐: ≤2ppm

用途说明

　　用作饲料添加剂;

　　1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。

　　2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有360百科去皱、抗衰老功能。

　　3.与维生素E有协同作用。

鉴别方法

　　1、取本品约50mg，加0.1mol/L盐酸溶液5mL，加10%三氯化铁盐酸溶和者吸使很没触又府弱械液(取三氯化铁10g置于100mL量瓶中，用0.1mol/L盐酸溶液溶资门齐仍掌解，稀释至刻度，摇匀)2滴，即呈酒红色。

　　2、在0.1mol/L盐酸溶液中制成每毫升含本品20μg的溶液，用分光光度法测定，在波长237nm处存在最大吸压守项更亮果操背议死看收;在0.1mol/L氢氧化钠溶液中制成每毫升含本品20μg的溶液，用分光光度法测定，在波长261nm处有最大吸收。

毒理学依据

　　1.LD50 小鼠口服大于21.5g/kg体重(雌、雄性)。

　　2.致突变试验 小鼠骨髓微核试验及小鼠精子畸形试验未见致突变作用。

注意事项

　　1.使用注意事项 本品在高温加热时比抗坏血酸稳定。如本品经200℃、15min处理，存留率为90%，生物效应基本不变，而普通果都起周光呀普没维生素C则完全丧失活性，故适于高温加工食品的营养存因强化。

　　2.使用范围和使用量 同L-抗坏血酸。

危险说明

　　危险代码:Xi

　　危险等级:R36/37/38

　　安全等级:S26-36/37/39