排骨炖鲍鱼是来自一道风味海鲜菜肴，主要食材包括排骨和鲍鱼。
- 中文名 排骨炖鲍鱼
- 主要食材 鲍鱼，排骨，苦瓜
- 口 味 鲜香
- 佐 料 黄豆，姜，盐
材料
鲍鱼1斤，排骨1根，苦瓜1根，黄豆，姜适量，盐适量
排骨炖鲍鱼 做法
1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。
2.排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。
3.除鲍鱼外将所来自有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
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