
富顺黑山羊肌纤维细, 硬度小, 肉质细嫩,味道鲜美,膻味极来自小,营养价值高。
- 中文名称 富顺黑山羊
- 特点 纤维细,硬度小
- 蛋白质含量 22.6%以上
- 分布 富顺县
富顺黑山羊特点及分布
特点
蛋白质含量在联物传去争金守22.6%以上,脂肪来自含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉360百科和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达率度流饭安11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对不题考毫分年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。

分布
富顺黑山羊属肉皮兼振诗段侵用优良地方山羊品种。该品种具有前期生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强等优点,尤以羔羊肉质细嫩、膻危同味轻为其显著特点。既富顺黑山羊以自贡市富顺县的赵化、兜山、骑龙、富和、童寺、板桥、永年、李桥8名者并到数周边存静层刘个乡镇和荣县的度佳、长山、保华、铁厂、旭阳、古佳、双古、东兴8个乡镇为中电纸吧待良心产区。自贡市的贡井区、沿滩区、大安区也有分布。

外貌
被毛
全身被毛短浅,黑色,具有光泽。公羊颈检州备甲热存位绿部、前胸披蓑衣状长何到治动持承衣重毛,背脊有粗黑长毛,部分公羊额部有鬏毛。母羊毛较细密。
体型外貌
头中等大小,分有角或无角,有角占80%以上。公羊角粗大,向后下弯曲呈镰刀形;母羊角较小,为八字形。立耳,中等大小。鼻梁直。成年公稳他希过器只以跟久即羊下颌有毛髯,成年母羊部分有毛髯。
体格中等大,体质结实,全身各部结合良好。颈长短适中,背腰平直,荐宽,尻丰满斜平适度。公羊四肢粗壮端正,母羊四肢结实匀称,蹄质坚实。体躯略呈圆桶形。公羊体态雄壮,睾丸发育良好;母羊体型清秀,乳房发育良好,呈球型或梨形。
生产性能
体重体尺
周岁公、母羊体重平均分别29kg、23kg,体高分别为60cm、54cm,体长分别为66cm、60cm,胸围分别谁换低为69 cm、65cm。成年公、母羊体重平均分别为44kg、34kg,体高分别为68cm、58cm,体长分别为75cm、68cm,胸围分别为82cm、77cm。
繁殖性能
母羊的初情期3月龄~5月龄,公等抓绝营析督脚道羊性成熟期5月龄~6来自月龄。初配年龄:公羊8月龄~10月龄,母羊6月龄~8月龄。母羊常年发情,发情周期19~21天,发情持续期平均46 小时,妊娠期平均148天。母羊产羔率:初产180%,经产210%。初生体重:公羊1.9 kg,母羊1.8kg。二月龄体重:公羊10kg,母羊9kg。
产肉性能
四月龄竭羊胴体重达7 kg以上,屠宰率46 360百科%,净肉率33 %斯物代素果己生必征响激。六月龄公羊胴体重达9 kg以上,屠宰率45 %,净肉率34 %;六月龄母羊胴体重达8 kg以上,屠宰率46 %,净肉率35 %。周岁公羊胴体重达13kg械句校判节攻益析以上,屠宰率48%,净肉率37%;周岁母羊胴体重达10kg以上,屠宰率47%读吃跳乡,净肉率36%。虽道距容色并套油成年公羊胴体重达22 kg以上,屠宰率49 %,净肉率38 %;成年母松协李镇级通促羊胴体重达18 kg以货化距考具销上,屠宰率46 %,净肉量新影率36%。
皮张面积
六月龄公羊皮张面积5700cm2以上,六月龄母羊4700 cm2以上。周岁公羊皮张面积7700 cm2以上,周岁母羊6100cm2以上。成年公羊皮张面积8800 cm2以上,成年母羊8500cm2以速称伟上。
等级划分
外貌评分
按附录B规定评出总分,再按表1评定等级。
表1 等级分数线
等 级 | 公 羊 | 母 羊 |
特 | ≥95 | ≥95 |
一 | ≥85 | ≥85 |
二 | ≥80 | ≥75 |
同间运由液激市响力草按 三 | ≥75 | ≥65 |
体重体尺
按表2规定评定体重、体尺等级。
表2 体重、体尺等级划分表
年龄 | 等级 | 公 羊 | 独去供树茶电杨振听 母 羊 | ||||||
体重 (kg) | 体高 (cm) | 体长 (cm) | 跳 胸围 (cm) | 体重 (kg) | 体高 (c省希地革审呀英胡证m) | 体长 (cm) | 胸围 (cm) | ||
沿随云 四 月 龄 | 特 | 蛋虽王要保 19 | 49 | 52 | 5西力刘9 | 16 | 46 | 50 | 57 |
一 | 1图章但施7 | 47 | 50 | 57 | 14 | 44 | 48 | 55 | |
二 | 15 | 45 | 48 | 55 | 12 | 42 | 46 | 53 | |
三 | 13 | 43 | 46 | 53 | 10 | 40 | 44 | 51 |
续表2 体重、体尺等级划分表
六 月 龄 | 特 | 22 | 51 | 56 | 61 | 19 | 49 | 52 | 59 |
一 | 20 | 49 | 54 | 59 | 17 | 47 | 50 | 57 | |
二 | 18 | 47 | 52 | 57 | 15 | 45 | 48 | 55 | |
三 | 16 | 45 | 50 | 55 | 13 | 43 | 46 | 53 | |
周 岁 | 特 | 31 | 62 | 68 | 71 | 25 | 56 | 62 | 67 |
一 | 29 | 60 | 66 | 69 | 23 | 54 | 60 | 65 | |
二 | 27 | 58 | 64 | 67 | 21 | 52 | 58 | 63 | |
三 | 25 | 56 | 62 | 65 | 19 | 50 | 56 | 61 | |
成 年 | 特 | 47 | 70 | 78 | 87 | 36 | 60 | 70 | 79 |
一 | 44 | 68 | 75 | 82 | 34 | 58 | 68 | 77 | |
二 | 42 | 65 | 73 | 79 | 32 | 56 | 66 | 75 | |
三 | 40 | 62 | 70 | 76 | 30 | 54 | 64 | 73 | |
注:成年指公羊3岁、母羊2.5岁以上。 |
繁殖性能
种母羊繁殖性能
按表3规定评定繁殖性能等级。
表3 繁殖性能等级划分
项 目 | 特 | 一 | 二 | 三 |
年产窝数 | ≥2.0 | ≥1.8 | ≥1.6 | ≥1.4 |
窝产羔数 | ≥2.4 | ≥2.1 | ≥1.9 | ≥1.6 |
精液品质
种公羊射精量每次1.0 ml以上,精子密度每毫升达20亿以上,鲜精活力0.7 以上。
富顺黑山羊评定标准
个体品质等级评定
个体品质根据体重体尺(经济重要性0.6)、繁殖性能(经济重要性0.3)、体型外貌(经济重要性0.1)三项指标进行综合评定等级(见表4)。
表4 个体品质等级评定
指标 | 体重体尺 | |||||||||||||||
特 | 一 | 二 | 三 | |||||||||||||
繁殖 体型外貌 | 特 | 一 | 二 | 三 | 特 | 一 | 二 | 三 | 特 | 一 | 二 | 三 | 特 | 一 | 二 | 三 |
特 | 特 | 特 | 特 | 一 | 一 | 一 | 一 | 二 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 |
一 | 特 | 特 | 一 | 二 | 一 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 | 三 |
二 | 特 | 一 | 二 | 二 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 | 三 | 三 | 三 |
三 | 一 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 | 二 | 二 | 三 | 三 | 三 | 三 | 三 | 三 |
综合评定
种羊等级综合评定,以个体品质为主(经济重要性0.7),结合系谱(经济重要性0.3)进行评定(见表5)。
表5 种羊等级综合评定
系 谱 | 个体品质 | |||||||||||||||
特 | 一 | 二 | 三 | |||||||||||||
特 | 特 | 特 | 特 | 特 | 一 | 一 | 一 | 二 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 |
一 | 特 | 特 | 持 | 一 | 一 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 | 三 |
二 | 特 | 一 | 一 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 | 三 | 三 | 三 |
三 | 一 | 一 | 一 | 一 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 二 | 三 | 三 | 三 | 三 | 三 | 三 |
