小白菜烫面包子是由面粉(白面)、小白菜，搭配韭菜、花生阳油、猪油、盐、甜面酱、应技煤素味精做成的。

• 中文名称 小白菜烫面包子
• 主要食材 面粉，小白菜
• 分类 面食
• 配料 花生油、猪油、盐、甜面酱等

原料

　　面粉(白面)、小白菜

配料:

　　韭来自菜、花生油、猪油、盐、甜面酱、味精

做法

　　面:

　　用一半热水烫面，然后添加一半凉水，揉成软硬适写屋格践翻苏完氢中的面团，饧发20分钟。

　　馅:

　　1、小白菜洗净，焯水，过凉水，挤干水分日，切碎;

　　2、猪肉切来自丁，用生抽提前腌制20分钟;

　　3、韭菜洗净，控干水分后切碎;

　　4、扇贝丁温水泡发后，切碎;

　　5、把1-4混合，加适量花生油、少量猪油、盐、甜面酱、味精搅拌均匀。

　　包:

　　把饧好的面团揉360百科匀，分割成等大的面剂子，擀成薄皮，包入馅料，尽可能捏成漂亮的包子状。

　　蒸:

　　凉水下锅，开锅后，中火蒸10分钟关火，虚蒸2分钟出锅即可。