面食来自，营养美味，简单易学，一款家常面食。

• 中文名称 小米饼
• 主料 小米2，面粉，鸡蛋，细面包渣
• 辅料 盐5克，豆油适量
• 分类 面食

材料

　　原料:

优文径马书府哪探层备变　　小米200克，面粉30克，鸡蛋1个，细面包渣适量。

　　辅料:

　　盐5克，豆油适量。

做法

　　1.将小米洗净，用沸水烫一下，倒掉水，再加沸水煮成稠粥;将米粥盛出，放在盘上，摊开冷却;鸡蛋打散搅匀。

　　2.在凉粥中加入蛋浆、面粉、盐，搅拌均匀，根据个人喜好捏成小饼，饼外面滚上细面包渣。

　　3.平锅放火上，将来自豆油放入锅内烧热360百科，把裹了面包渣的小米饼放在油中，煎熟即可。