大圩葡萄，安徽省合肥市包河区特产，全国农产品地理标志。
合肥市大圩镇属北亚热带季风湿润性气候，四季分明，雨量适中;春温多变、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中。年平均气温15.7℃，年平均降水量1057.2毫米，适宜种植葡萄。大圩葡萄其葡萄鲜果表现为果穗紧凑，粒大、均匀、果粒整齐度为95%以上，果皮色泽莹润;果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。果汁可溶性固形物含量15-17%、糖酸比为委8-10:1，特别适宜鲜食。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对"大圩葡萄"实施农产品地理标志登记保护。
- 中文名称 大圩葡萄
- 产地名称 安徽省合肥市包河区
- 品质特点 果穗紧凑，粒大
- 地理标志 国家农业部农产品地理标志
- 批准文号 国家农业部2013年第1925号公告
产品特点
来自品质特性
大圩葡萄在特定的立地环境条件下，采取一巴加系列综合配套栽培技术360百科，其葡萄鲜果表现为果穗紧凑，粒大、均匀、果粒整齐度为95%以上，果皮色泽莹润;果肉柔软多汁、酸甜可口，具有该地葡萄固有的风味和品质。果汁可溶性固形物含量15-17%、糖酸比为8-10:1，特别适宜鲜食。
药用价值
副六兴斤中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
产地环境
- 地貌与土壤
大圩镇地处江淮丘陵地区，属于合肥盆地北沿地层段划新条区缩兰，区域内较为平坦。土壤类型为水稻土、潴育型水稻土亚类，土种为沙底湖河泥田。土壤耕作历史悠久，熟化程度高，质地均一。地表粘土过阿支院燃局况及轴八层质地为中壤至中粘壤，呈弱酸防族酒铁画局度性。有机质平均含量为2.5%。一般耕作层厚度为20-30厘米，土地肥沃，盛叫面钢福那多尔产粮食、蔬菜、林果等各类农副产品，素有"合肥粮仓、鱼米之乡"的美称。
- 水文情况
物入建庆破便义粉宪大圩镇位于合肥东南"上风口"，东临南淝河，南望巢湖，内圩水网交错，地表水资源丰富，年降水量充沛，河流流向有利，无工业污染，水质清澈、纯净，是理想的农业用水，水资源保持良好，可保证大圩镇15个村的农业生产灌溉用水。
- 气候情况
合肥市大圩镇属北亚热带季风湿润性气候，四季分明，雨量适中;春温多变、离款波井板角延怀志秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中。年平均气温15.7℃，年平均降水量1057.2毫米，夏季(群亮裂6-8月)平均降水量411.8厘米，占年雨量的41.7%，相对湿度75%。年均日照时数2218小时，光照充足。全年无霜期227天，热、水、光资源丰富，适于多种葡款火衡知全京般萄品种生长发育。
历史渊源
大圩镇位于安徽省合肥市东南，为省城"上风口"，东临编社他节汽哪岁活热酸南淝河，南濒巢湖，古有"合肥粮仓、鱼米之乡"之称。
2提倍境手聚0世纪80年代，大圩村民开始种葡萄。
2003年，大圩第一次举办"葡萄文化旅游节"，已连来自续成功举办15届运师。
2007年，大圩葡萄引进腾稔、白玫瑰、美人指、青红提、京亚等10多个品种。
2011360百科年，大圩镇成功创建"全国农业标准化示范区-葡萄栽培与休闲采摘标准化示范区"。
生产情况
2016年，合肥市大圩葡萄种植面积权全达11000亩，葡萄总产量达到25000吨。
产品荣誉
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对"大想练圩葡萄"实施农产品地理标志登记保护。
地理标志
地域保护范围
大圩葡萄的地理自白甲成钟与最广标志保护的区域范围为合肥市大圩镇15个行政村。地理坐标为东经117°18′48″-117°26′10″，北纬31°42′54″-31°49′11″。
质量技术要求
- 生产技术要求
(1)产地选择与规定:葡萄的果品生产基地的选择，符合绿色食品生产要求的环境条件N紧宪赶志胶末Y/T391。基地土壤有机质含量高，地力肥沃，符合GB15乎慢础烈618土壤环境质量标准。生产基地内沟、渠、路基础设施给球显配套齐全，排灌便利。灌溉水源上游没有工业污染源和生活污染源，灌溉水符合GB5084农城选查田灌溉水质标准。
(2)品种带选择与特定要求:品种适合当地栽培，表现品资功整迅今宗终承教晚种固有特性，可溶性固形物含量、糖酸比、果形、色末乎记泽、果皮、香味、消费习惯等指标符合生产要求，现有主栽品种为巨峰、京亚、夏黑、美人指、醉金香、金手指、红地球等。栽培模式为露地栽培、避雨栽培、促成栽培三种模式。
(3)生产过程管理，农业投入品方面的特殊使用规定:大圩葡萄生产过程中，严格按照合肥大圩葡萄生产技术规程(DB3401/T63)执行。农业投入品中肥料使用，严格按照绿色食品肥料使用准则NY/T394要求;化学农药使用上严格执行绿色食品农药使用准则NY/T393规定准则规定。
(4)产品收获:葡萄浆果成熟后，需通过农产品质量安全监管站检测。在产品采收上市前，经检测人员抽样、检测，产品质量符合要求婷九商础胜阳后方准上市销售。
(5)生产记录要求:要求种植户对葡萄生产父织很各项农事活动作记载，尤其对农业投入品实行详细登记，内容包括产品通用名称、类型、含量、登记证号、使用浓度、方法、日期、安全间隔期、产品来源、执行人等。生产措施记录包括葡萄生长季节的管理，如整形修剪、抹芽、定梢、疏花较料领不错疏果、套袋、灌溉、采收等。生产记录要求保存2年以上。
- 产品质量找与垂很点真染音孙开值安全规定
符合NY/T428绿色食品葡萄标准规定的要求。
- 包装、标识、运输、贮藏规定
(1)包装:包装材料应符合国家食品包装卫生要求，还应符合环境保护的要求。包装材料应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，符合食品卫生要求。包装材料主要是纸质包装箱，纸制箱选用双瓦楞纸箱，外形为哥编对开盖，扁长方形。其他技术指标符合GB/T6543的规定。
(2)标识:在包装箱上应有绿色食品标志、农产品地理标志，具体标注按有关规定执行。包装箱上应标明产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、产生单位、储运注意事项等内容。字迹应清晰、完整、无误。
(3)运输:装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。长途运输需要有冷藏设备。
(4)贮藏:葡萄浆果为鲜食水果，即采即食，常温下不宜久放。需进行长期贮藏的葡萄必须进行预冷，在规定时间内把果温温降到5℃后，在0-4℃恒温条件下进行贮藏，库内果箱堆码应保证气流通畅，出售时应基本保证果实原有的色、香、味。
- 标志使用规定
(1)符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志:
①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围;
②已取得登记农产品相关的生产经营资质;
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动;
④具有地理标志农产品市场开发经营能力。
使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向农产品地理标志使用人收取使用费。
(2)农产品地理标志使用人享有以下权利:
①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志;
②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。
(3)农产品地理标志使用人应当履行以下义务:
①自觉接受登记证书持有人的监督检查;
②保证地理标志农产品的品质和信誉;
③正确规范地使用农产品地理标志。