土豆松茸炖排骨是一道以土豆和排骨为原料的美味的菜品，口味咸鲜。

• 中文名 土豆松茸炖排骨
• 主要原料 排骨，土豆
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 盐

　　做法:

　　1、排骨冲洗干净，加没过的冷水，大火煮开;

来自　　2、开锅后继续煮2呀静纪口构分钟，捞出排骨，360百科令用开水冲洗去浮沫和杂右剧叶质;

　　3、把土豆切大块，冲洗干净，放入高压锅底部;

　　4、放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸;

　　5、添加没过整个原料的开水，外加葱姜、盐;

　　6、大火烧开，转中火压5分钟，关火;

　　7、自然凉透，出锅即可。

　　备注:

　　1、炖排骨，可以选择自己喜欢的蘑菇种类，个人感觉干菇比鲜菇香;

　　2、干菇需要提前泡发充分，去掉杂质，挤干水分。我用的干松茸提前用温水泡发了半天;

　　3、土豆比平常炖土豆的块要切大些，高压锅很容易把小块作许运宪凯括土豆炖烂炖散;我把大土豆切六块，中等个头的切四块;

　　4、我不喜欢太杂的调料香味，所以只添加了盐和葱姜，味道纯正鲜美。哦，随手添加了4颗大枣。这些根据个人喜好灵活掌握。