水果冰粥是广东广州市一带的传统风味名点女画皇丝收年妒指，属于粤菜系。水果冰粥，在炎热的命头乎书道米微样夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑。水果做粥，早已有之。选择适当的水果入粥，可以清热祛暑、止渴、来自降血压、止渴360百科等多种功效。

• 中文名称 水果冰粥
• 菜系 粤菜
• 地区 广东广州市一带
• 类别 传统风味名点

食品简介

　　夏日炎炎，酷暑难当，端上一碗美丽"冻"人的冰粥赶十赶岁试谈回，其中五颜六色的鲜果令人感观愉悦，细细品味美味尽在里面。水果冰粥有南方口味、北方口味的，而且还附有各种具针对性的营养价值，十分贴心。

水果冰粥

　　水果冰粥，在来自炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑，苹果冰粥、西瓜冰粥、荷叶冰粥、芦荟百合冰粥等等琳琅满目，在冰冻的白粥里面加入各种水果粒，白粥像潮洲粥月战过么括气河检线请电一样还能看到未化尽的米饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡，尤其适合夏天吃。

水果的选择

　　选择什么样的360百科水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体日消质虚寒的人士，则应该选用温热性质总因尔善她滑延举投的水果入粥。

　　●寒速批刚并结探至庆重某凉类水果

　　寒凉类水果有柑、橘肉难、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

　　●温热类水果

　　温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。负流印因此体质燥热的人食用要适量更速评离数调件洲。

　　●甘平类水果

　　甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。

制作方法

　　以下介绍几种较为简易的制作水果冰粥的方法。

西瓜粥

　　原料:西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

　　做法:

　　1、西瓜去籽、切块，西米浸涨六，橘饼切成细丝状烈长觉则几校。

　　2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

水果冰粥

　　作用:具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

刺梨粥

　　原料:刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

奏队查已雷笔宁火　　做法:

　　1、将来自刺梨捣碎烂，然后去渣(或360百科煮汁去渣)留汁。

　　2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

　　作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。

香蕉粥

　　原料:香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

　　做法:

　　1、香蕉去皮、切成丁块。

　　2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

　　作用:可清热润肠，和胃健脾。

番茄粥

　　原料:番茄2机怎史鱼么扩织利50克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。

　　做法:将白糖、去皮番茄丁、西米双自坐乱措(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。

　　作用:可清热解毒，凉血平肝。

枇杷粥

　　原料:枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

　帝略空套集既般统核同装　做法:

　　1、枇杷洗净，西米浸涨。

　　2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

　　作用:可润肺止渴，止咳下气。

制作提示

　　第一，不要用砂糖，用砂糖甜味不容易挥发，若用量大，对身体始杨挥跟不好。最好用冰糖，培呀行老强检甚进迫或者冰激凌，味道随各人喜欢。可以放巧克力、奶油，但要少放，主要是调味。

　　第二，建议用水果罐头代替水果，最好是密封放在冰箱里的，或者两者混合,但如果没有或不喜欢，就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果，放入粥里不要搅故老拌，不要放太早，建议吃的时候现放，如果您打算放苹果一定要现放，因为苹果遇热会变软，变碎，没有了清脆的感觉,也可以事先把水果冻进冰箱,水果会更甜哦~!