蒜泥木耳菜制作方法简单，味道来自可口，是一道不错的家常菜。主料有木耳菜，配料有盐、鸡精快很夜服吗赵、 香油、蒜泥。

• 中文名 蒜泥木耳菜
• 主要原料 木耳菜  ，盐
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素A
• 烹饪难度 简单

　　木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋际候门头权飞应光白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。药用时有清热、解毒、来自滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

　　因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

　　木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

做法

360百科材料

　　木耳菜，油，蒜泥，鸡精，辣椒，盐，料酒

步骤

　　1、木耳菜洗净，拍些蒜泥

　感创原附　2、热锅冷油，放入辣椒，部分蒜泥炒香

　　年弦3、放入木耳菜炒至变色，然后放盐和鸡精料酒

　　轻元觉况4、炒到变软出水即可，切记不要炒老了，要保持翠绿。

烹饪技巧

　　一定要放蒜泥和辣椒。多给点油。不要把菜炒黄了，翠绿门女群叶免专煤却特听办才诱人。口感也更好。