王敌阿图四酒家创建于清光绪十三年(1887多较历年)，原是坐落在虞路挥好告乡律曾落山北路兴福街北段的一家小酒店，取名王万兴酒店。店主王祖康有一手精湛的烹饪技艺，勤于创业。利用田间蔬菜，山间野味，家养鸡鸭烹制菜肴。所制的桂花白酒、香甜醇厚;油鸡山鸟，风味独特。顾客主要来自是当地乡民。1920年，王祖康去世，其子王润漳继承父业，业务有所发展。在当地乡绅名流的建议下，该店改名为王四酒家。

• 中文名称 王四酒家
• 创建 1887年
• 坐落 虞山北路兴福街
• 占地 约21亩
• 布局 主楼、北附楼和三栋别墅楼

历史回顾

　　1933年，诗人易君左来此店用餐，品尝后大加赞赏，即兴赋诗:"王四酒家风味好，黄鸡白 酒嫩菠青。"诗经流传，店名大著。1947年10月，宋庆龄、宋美龄等一行专程由无锡来常熟至兴福游览，午餐由王四酒家承办。多家报纸报道了这个消息，来自由此名声更遍及全国，推跟游人食客纷至沓来。

公司概况

　　王四酒家百年老店现坐落于常熟兴福街358号，是常熟首家园林式酒楼，酒家占地约21360百科亩，营业面积近万平方米，酒家总体布局分为主楼、北附楼和三栋别墅楼，拥有一个古色古香似封查赵式速鲁概本听讨的大型宴会厅和风格典雅的包厢，2004年新设飞马星烧烤店以及燕鲍翅精作坊。酒店以"油鸡白酒、山肴野蔌"的传统特色菜肴为主，引入粤、川、鲁等多个菜肴。

招牌菜

　　1、 王四叫花鸡是常熟十大美食之一，一上桌果然香味扑鼻，油光水色，鸡肉酥香，味透而嫩，上筷骨肉分离，食不嵌齿，荷香四溢。民间有一说法:吃王四叫花鸡时先要敲裹在外面的泥巴，敲一下身体健康;敲两下家庭和睦;敲三下财运亨通。

　　2、桂花血糯八宝饭，取当地桂我花，地产血糯，制成可口甜点，有补血滋阴之功来自效，对老弱体虚有滋补之作用360百科，不仅色香味俱佳，更兼具滋补的功效，在清朝期间，曾选为御用米种，1999年成功列入《江苏名小吃》。2004年被推选为常熟十大传统决美食

　　3、冰糖葫芦系"王四酒家"创制的独家筵席名点。用面粉、米粉作外壳，白糖、猪板油为馅，入锅炸里可供周熟，撒上绵白糖。冰糖葫芦外观冰箱洁白，形似葫芦，酥甜肥香，具有香、松、脆、甜、肥等特点，已列入了《中国小吃-江苏风味》。1999年被列入《江苏名小吃》。

　　4、王四桂花酒精选上等糯米，集秋后虞山北麓山民种植的晚桂花--"青花"，以及虞山杨树涧优质山泉水，从浸米、蒸饭、拌药点报、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体，逐渐形成了前店后坊独特的民间酿酒工艺。

公司文化

　　百年王四、百年辉煌、百年经钢烈除剂听古荣耀

　　秉承传统、开拓创新、不断弘扬老字苗些鲁号的精神

公司大事件

　　1.2006年常熟王四酒家荣获"中华老字号"称号。

　　2.20与07年王四酒家荣区线粮获苏州餐饮业著名发件粉促否五苦宁里正令品牌。

　　3.2008年王四食品厂正式投产运行。

　　4.2008年王四酒家牌注册商标喜获江苏著名商标品牌。

　　5.2010年常熟市王四食品公司成立。

　　6.2011年王四叫花鸡项目工查向深队入选国家星火计划

属下机构

　　1.王四酒家沙家浜分店位于经典旅游区--沙家浜景区内，继承古朴传统风味并具有特色酒店风格。

　　2.王四食品厂占地19676平方米，建筑约18700平方米标准厂房，整个投资4000余万元。专门生产以"王四酒家"为注册商标的罐头食品、黄酒系列产品和其他相关产品，被常熟市政府确定为2007年重点涉农项目之一。

　　3.王四面店联锁，特色供应各类面点，面店特色经营地产松树蕈油面，口感鲜当血石末洁，菜油清香，具有浓郁的地方风味。