清炖猪肚汤是用芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱1来自0克，姜2克360百科制作而成的菜品。

• 中文名称 清炖猪肚汤
• 主料 猪肚150克
• 辅料 芝麻油1克，熟猪油20克
• 调料 味精2克，精盐3克，葱10克，姜

名称

　　清炖猪肚汤

材料

　　猪肚150克。

调料

　　芝麻油1克，熟元进读音首杨提猪油20克，味精2克，精盐来自3克，葱10克，姜2克，碱灰适360百科量。

做法

　　①将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片；葱切段，姜拍破待用。

清炖猪肚汤

　　②器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即抗树买流承输修对成那可。

营养

　　内含蛋州差非育主这白质21g，脂肪46.9g，碳水化合物0.5g路绍则队找，钙33.6mg，磷361.6mg，铁1.7mg，维生素A27.仅基资象诉行5国际单位，维生素B10.18mg，维生素B20.1mg，尼成想叫克酸9.6mg，维生素C16.5mg，能产热327.9kcal。

七企方句题议功能

　　其功能与炒肚片相似。