清炒嫩玉米是一道由玉米、青椒等做成的美食。

• 中文名称 清炒嫩玉米
• 主要食材 玉米，青椒
• 分类 家常菜
• 口味 甜

　　新鲜玉米上处验批职例市了，挑嫩的，剥出粒来，用青椒炒一炒，是一道下粥的好菜。嫩玉米剥粒有点麻烦，稍一用力，玉米粒中的浆汁就给挤出来了，不用力，又剥不出来，我山让纸用刨丝瓜黄瓜皮的小刨子怀说备新那毫的尖头来起，一起就是一排，很方便。做法也简单:嫩玉米剥粒，青椒切丁，用油盐一炒就行了。