熊猫快餐(来自Panda Express)是由程正昌创办的美国的一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅，香屋久米报是熊猫餐饮集团的子公司。熊猫快餐的总部设于美国加州洛杉矶川径激坚属眼决县的柔似蜜市。
- 中文名称 熊猫快餐
- 外文名称 Panda Express
- 创办人 程正昌
- 成立时间 1983年
- 口味 体现了中西合璧的特色
简介
来自 熊猫快餐(Panda 斗变钱溶跑显刘Express)是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是熊猫餐饮集团的子公司。熊猫快餐的总部设于加州洛杉矶县的柔似蜜市。作为全美最大的中餐连锁店，在近40个州开办800多家分店，雇员2.1万人，营业额超过10亿美元。程正昌于1983年，他在幽谷拱廊商(Glendale Ga井吸政春火lleria Mall)开办了第一家熊猫快餐店。它主要运营于大型购物中心、超市和商业街中。连锁店供应多种食品，如橙子鸡、东方鸡，配以炒米饭或炒面。
外观
在美国不少城市的街道边，都可以看到一座座淡黄色墙壁的尖顶小房子，一眼看过去，顶谓明第营微雨亚罪窗明几净，房子边框是鲜艳360百科的红色，正门口挂着一个圆形标志:白底中间一个大红圆点，圆点上一只憨态可掬的大熊猫，熊猫头顶环绕着一行英文字PANDAEXPRESS。标志下方，是同样的大红字。在一些大型购物中心里，这只可爱的大熊猫更是随处可见。这就是目前美国规模最大的中式快餐连锁企业--熊猫快餐。
来源
如今遍及美国各地的熊猫快来自餐连锁店，从1983年创办始就选择了以购物中心为主的布点策略，当然最初的生意机会是偶然送上门的，却成为时代造360百科英雄的一个必然开鱼搞请商都讨决边倍热端。当年GELENDALE一家大型购物中心(GALLERIA MALL)的开发商主动来找程正昌，问他是否愿意在购物中心内把聚丰园开成一家中式味地肉华露地业须企元伟快餐。程正昌仔细琢磨了击载房促够车高斗一段时间后，答应了开发商的要求。在给快餐店起名时，他想到了中国的国宝，在美国也是人调胡较斤给见人爱的熊猫，于是第一家熊树鲁会续局营抓利聚赵猫快餐店就此开张了。自此以后，熊猫快餐店在大型购物中心的食街(Food Court)屡屡获得成功，为购物疲乏而到食街小憩的消费者提曲供高品质的中式快餐。
特色
店堂装修
程正昌精心设计，将餐馆布置义得简洁雅致，中西合璧。店消重立堂的装修是传统的中式风格，店内轻轻回荡的却是美国的流行音乐。美国人到了这里，不仅颇有宾至如归的感觉，同时又享故队杨己者群啊前财新受到了实惠。
口味
经过程正昌的深思熟虑，熊猫快餐无论是菜式还是服务，都充分体现了中西合璧的特色。程正昌认为，既然是中式快餐，首先就明以损波将要保留中餐的传统特色。同时，熊猫快餐的菜在口味上又做了调整，偏重美国人最喜欢的甜酸味，再略带一点辣，这样就既满足了美国人吃中餐的愿望，又充分照顾了他艺起啊聚兵认爱必文们的饮食习惯，大受美国人的欢迎，因而培养出一批熊猫快餐迷。不少美国人都备盟学督亚赶诗审其贵握是熊猫快餐的回头客，还有不少人对它情有独钟，在网上聊天室里也互相探寻熊猫快餐各式菜品的做法。
管理规定
一、熊猫快餐在管理上充分吸景态展那曾收了西方的先进经验。菜品的原料都由加工商预先完成，再由配送公司送到各个分店。菜肴烹调完全是标准化的，所有调料都按配方事先备好，装在固定的桶内，随深异抗报用随取。结账、收款等也全部采用美国通行的电脑化方式，十分便捷吗状卫念。而且每开一家分店，都是同样的招牌，同样的装修，同样的菜式，同样的服务，形成规模效应。由于赶重脚怕角取认皮这种方式最为美国人所熟悉，不少美国人都将熊猫快餐和麦当劳、汉堡王等相相溶岁各守航爱提并论。
二、广泛采用现脚电略般把代经营手段，强化管理体系的建立。首先是建立起现代配餐配送体系。原料加工由供应商完成，配送由运输公司承担，发达的美国运输网络为企业的配送体系提供了基础条件，这样解除了店堂内的更多劳动，减小了店堂厨房的压力和面积，最大化地保证了中餐的品质标准。其次电子计算机与收款机广泛应用，总部与各地都实行联网。第三，强化培训和现场督导功能，注重企业管理系统的完善，有力保证了三百多家店的规范和企业经营的稳定发展。他们认为，社会大环境、管理能力与人才是企业发展的最关键因素。
三、熊猫快餐是快和热的结合。菜品现场制作以手工为主，讲求实用性和本地化。每个店有17-20个品种，每月创新2个品种，特色品种全年保留，如主打品种陈皮鸡占营业额的30%。调料中不用味精，现场炒菜采用统一的复合调味料(将多种配料预先调好放在一个容器内)，以达到标准统一。经过多年研究也没有解决替代手工烹制的技术工艺，现场制作全部仍延用中餐传统的明火炒菜的方法，以保持菜品的原味和特色。厨师将菜炒好后，装入一尺见方的餐盘内放在前台保温销售，每盘量不大，卖完后再炒。由于供应对象是以美国人为主，有的品种在保留中餐制作的基础上，进行了味道上的调整，以满足美国人口味，所以，大都受到客人的好评。
四、 注重企业效益，不急功近利地盲目发展。讲求实际和实效是熊猫企业给我们留下的深刻印象。熊猫企业发展到2013年为止没有负债，只有1983年一次50万美元的贷款记录。解决发展资金问题，主要是开一家店要保证赢利，用利润去发展，30-50万美元投资的每一个店，争取能在三年内收回投资，不造成负担。对跨国经营，熊猫快餐采取稳步渐进的态度，认为美国市场对熊猫企业仍未饱合，应首先立足国内，减少异国投资风险。同时，他们不采取特许连锁经营形式，是认为这需要环境和自身条件的成熟，麦当劳已经具备了基础，而熊猫仍需积累和完善。
捐赠公益
熊猫管理公司每开一个新分店都有捐赠当地社区团体的惯例。按照惯例，每家新店开业时都会将当日营业额的20%捐赠给所在社区的非盈利机构，以支持社区建设。通过捐款及热心参与社区公益活动，熊猫集团属下的餐厅在当地社区树立起良好的公众形象，深得人心。同时通过发送捐款新闻稿，熊猫管理公司及其新分店常常获得当地报界关注，在社区主要媒体上的曝光度也十分频繁，从而极大加深了消费者对熊猫餐饮的印象。这种一箭双雕的市场行销法，既巧妙又实惠。