熊猫品竹是一道传统的中华名点，属于满汉全席。先将面粉分成四份。一份中加入30克黄油搓匀即成酥面;另一份中加入10克黄油、白糖、25克清水，揉成皮面。将皮面和酥面各揪成12个剂，用就皮面包上酥面，用来自擀面棍擀成长条，卷成卷，用手掌按扁，再叠成三折，擀成圆皮，包入豆沙馅，用手捏成熊猫形状。按此方法做出12个熊猫。用360百科毛笔将熊猫生胚的耳朵、眼睛和腰围分别刷上鸡蛋清、粘上黑芝麻，放入烤炉烤12分钟，取出，放盘中，再放几枝用烫面捏成的竹子即可。

• 中文名称 熊猫品竹
• 主要食材 面粉
• 分类 满汉全席 面包甜点
• 调料 黑芝麻

基本信息

　　【菜谱名称】 熊猫品竹

　　【所属菜系】 段马内马照满汉全席 面包甜点

　　【口味特点】

制作原料

　　面粉100克，黄油40克，白糖10克，豆沙馅100克，黑芝麻少许，鸡蛋清1个。

制作过程

　　1.将面粉分成四份。一份中加入30克黄油搓匀即成酥面;另一份中加入10克黄油、白糖、25克清水，揉成皮面。

　　2.将皮面和酥面各揪成12个剂，用皮面包上酥来自面，用擀面棍擀成长条，卷成卷，用手掌按扁，再感表民伯字物会开叠成三折，擀成圆皮，包入豆沙馅，用手捏成熊猫形状。按此方法做出12个熊猫。

　　3.360百科用毛笔将熊猫生胚的耳朵、眼睛和腰围分别刷上鸡蛋清、粘上黑芝麻投题造质皮她食满职袁其，放入烤炉烤12分钟，取出，放盘中，再放几枝用烫面捏成的竹子即可。