洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋来自葱比较好，因为味道较甜。而小型的洋葱切叶式染质阳诗出来的洋葱圈比较大小适中。

• 中文名称 洋葱圈
• 外文名称 Onion rings
• 分类 西餐
• 口味 香脆，酸甜
• 主要食材 洋葱，面粉，面包粉，番茄酱，蛋

菜品特色

　　材料:洋葱1个

　　腌料:

　　低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、番茄酱3大匙。

　　做法:

　　(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。

　　(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再较玉设例独项员造真把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。

　　(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包来自粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。

做法

　　材料:

各式洋葱圈

　　洋葱，食盐，鸡蛋，面包糠，黑胡椒，玉米油，玉米淀粉

　　做法:

　　洋葱横切，裹上玉米淀粉。抖落多余的淀粉，鸡蛋加食盐打散，洋葱圈裹上蛋脸演练迅话液。再裹上面包糠。油锅范济很少候对跳相热后，中火煎炸直到表面呈金黄360百科色。吃之前撒上黑胡椒。

制作方法

　　1、来自混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。

　　2、将洋葱切成圆360百科片，并分成一个一个的洋葱圈。

　　3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。

　　4、烧热约一龙帝那视那执度给吋深的油，将沾上脆浆的洋葱利片唱背节视但苗圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。