过冷却水是指液态水的温度冷却到冰点以下而不冻结的现象。通常我们不容易见到过冷却的水，然而在自然界、特别是在大气中并不是不常存在，例如，在云中就常常含有过冷却的水滴，它常与冰晶并存，对导致降雨和形成雪花、冰雹、冻雨起重要的作用。

• 中文名称 过冷却水
• 含义 水的温度冷却到冰点以下而不冻结
• 性质 现象
• 举例 云中就常常含有过冷却的水滴

形成原理

　　液态水的温度冷却到冰点以下而不冻结的现象称为过冷却。通常我们不容易见到过冷却的水，然而在自然界、特别是在大气中经常存在。例如，在云中就常常含有过冷却的水滴，它常来自与冰晶并存，对导致降雨和形360百科成雪花、冰雹、冻雨起重要的作用。

制作方法

方法一

　　找一个容积约500立简准认方厘米的广口瓶，装以卫依配某住谓义传板束三分之二深度的碎冰，再加水，使水面略低于冰面1-却封复又每代守搞2厘米，放入20克左右的食盐。并稍加搅拌，然后把装有20毫升自来水的一个干净的试管(或小烧杯)放入盐水和冰的混合体内，使试管中的水面在外面容器的液面以下，试管中的水温逐渐降低。用水银温度计插入试管内水中，每隔2分钟读一次温度。把测量结果记录在表格中。如果你的实验顺利的话，你可看到水温降到0℃以下仍保持液态。(如果首次实验不能得到过冷却水，可以把试管中的水倒干净，务必不留一点水滴，再装入新的水，重新制取，第二次基化要即地友械本上可以成功。)

　　当水冷却到零下若干摄氏度(如-5℃)，后小心地把试管从容器的混合液中取出，然后把一小片碎冰投入到过冷却水中，仔细观察，你就能够看均员否到许多非常薄的，扁平的冰晶从种子冰向许多方向朝外生长。开始生长比较快，以后就慢下来，最后停止生长。在这个过程中，继续观察温度计，你会发现冰冻时，水样的温度急剧增高，达到0℃后就稳定下来。

方法二

　　将未开封的纯净水放入冰箱，保持静止，如果您在取出抽格时无法保证稳定，可以将冰箱冷藏室清空，然后耐心等待，记录时间。由于冰箱的不同，制冷效果也不同，为了作举散介官怎依保证效果，您可以固优院大厚报端那菜脚隔半小时放入第二瓶瓶纯净水，当第一瓶自然结冰后群新持帝意社排，您的第二瓶应当已经过冷却，记肉农妈洋跑章倒录好时间。现在取出第二瓶纯净水，您只需要在液面处轻弹几下，就能看到大量冰晶迅速蔓延，若您的时间把握得好，甚至可以出现半氧倒缺清燃续动瓶乃至更多的冰晶。

动漫中的过冷却水

　　在日本动漫《名侦探柯南》TV757话《柯南在密室里来自》和TV758话《揭开谜底的波本》中，犯人为360百科了隐藏杀人的证据之一钥匙，将钥匙冰冻在用过冷却水处理过的运动饮料的中央。在柯南暗量精级样责白称土示下，波本向大家陈述过冷求却水的原理和方法。

引变《名侦探柯南》T皇金游V706