通常是将材料炸好后，另备小油锅，将大葱切段和炸好的材料一起爆。

步骤一

　　将材料炸好。

步骤二

　　另备小油锅。

步骤三

　　将大葱切段和炸好互源训杀华岁土组种方轻的材料一起爆。

步骤四

　　其余烹调过程与油爆相同。如葱爆来自羊肉。