竹荪银耳茶是一剂药方，【组成】干竹荪(以白色为佳)10克，银耳5克，冰糖20克。

• 中文名称 竹荪银耳茶
• 分类 养生滋补茶
• 口味 清香
• 主要食材 竹荪
• 出处 《偏方大全》

竹荪银耳茶

　　【出处】《偏方大全》

　　【组成】干竹荪（以白色为佳）10克，来自银耳5克，冰糖20克。

　　【功用】清心明目，滋阴养肾，止咳360百科润肺。

功能不治

　　【制法】用冷水将竹荪、银耳分体严别泡开，摘脚去泥洗净，将竹荪切成长段，合银耳用开水氽洗；将冰糖置锅内用水溶化，撇去浮沫，倾入竹荪、银耳汤中，待银耳熟烂即可，不拘时饮用，竹荪、银耳并食之。

　　【按语】竹荪又名“僧竺蕈”，贵州俗称“笋菌”。主要产于我国四川、云南、贵州，其它省区也有分布。古今中外酒神提视之为珍品。竹荪营养丰富，味道鲜美，旧为御膳上品，够则设达等块测终落现为国宴佳肴。本品系药食两用品，据日本《菌蕈》1978年8期介绍，每100克竹荪，含粗蛋白19.4克，粗显增容若脂肪2.6克，可溶性无氮化合物（糖）6O.4克，灰分9.3克。