葫芦枣河感河终切也称猴头枣，由长红枣六项未变异而来。果实为长倒卵形，果重10--15克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红色。鲜干果品质中等;9月中来自旬成熟。树体高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5米左右，冠径4--5米。嫁接后1--2年开始见果。生长强旺，耐瘠薄、丰产。

• 中文名 葫芦枣
• 门 被子植物门
• 种 葫芦枣
• 界 植物界
• 族 枣族

资料

　　种中文名：葫芦枣

葫芦枣

　　种拉丁名：ZiziphusjujubaMill.var.jujubaf.lageniformis(Nakai)Kitag.

　　科中文名：鼠李科

　　科拉丁名：Rhamnaceae

　　属中文名：枣属

　　属拉丁名来自：Ziziphus

　　命名来源：[LineamFl.Mansh.:313.1939]

　　中国植物志：48(1):136

形态特征

葫芦枣

　　小乔木，果实中部以上缢细而而葫芦状。葫芦枣也称猴头枣，由长360百科红枣变异而来。果实为长倒卵形，果重10——15

葫烈讲旧深芦枣

　　克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的三渐第更引要课葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红色。鲜干果品质中等；9月中旬成熟。树体高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5米左右，冠径4——5米。嫁接后1——2年开始见果。生长强旺，算座演死装玉粉现升来易耐瘠薄、丰产。树高可达10米以上，树皮灰褐色，条裂；枝有长短之分，长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；长枝为枣头，短枝为枣股；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。枝上有直立或钩状针刺；叶互生，卵形至卵状披针形，边缘有细锯齿，基部广而偏斜，先端微尖或钝，有明显的3出脉，叶面有光泽从氧写罪贵令更艺持杂，两面无毛；托叶成刺，长刺直伸，短刺钩曲，秋叶呈黄色。

　　枣花为单花簇生，8~9朵簇生于脱落性枝的叶腋，花小黑顾顺干示，黄绿色，多蜜而有清香，花期5架永露身这然~6月。果实为核果，有椭圆、长圆、扁圆等形状，也有辣椒形、磨盘形、茶壶形等奇加置械集坐运唱界形怪状的品种。果实有鲜红、紫红、橘红等颜色，果熟期9~10月。

　　 葫芦枣 - 产地分布

　　产河北（古北口希供成静轴标）、河南，北京也有少量栽培。

生态习性

　　喜光，好干燥气候。耐寒，耐热，又耐旱涝。对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长。

实用价值

　　果肉乳白色酥脆多汁，品质中等，自花结实，是稀有的食用兼观赏品种。作为经济林栽培，具来自有较高的经济价值。它有“铁杆庄稼”之美誉：枣果营养丰富，自古以来被视为

葫芦枣

　　滋补佳品360百科。枣果除鲜食、干食外，还可以加工成蜜枣、枣酱、枣糕、水晶枣和枣罐头等，不仅如此，枣果和枣根还可以药用，具有补血安神、补脾益阴的功效。

　　作为绿化树栽培，它对二氧化硫、氯气等有害气体有较强的抗性，并有一定促出给九断明矛短陈的吸收能力，可以净化空气，改善生态环境；枣花香味宜人，闻后使人神清气爽；枣树木质坚硬，可用于建筑及木机具加工。

　　红枣也是民间传统的吉祥用品。北方习俗，当儿女结婚时，一定要吃上几个红枣和板栗，寓意“早（枣）立（栗）子”。[2]

营养价值

　　鲜营也县参枣含糖量25~35%，干枣含糖宁下位重怎伟德量为60~70%，并富含蛋白质、脂肪、铁、磷以及维生素A、B、C、P等。[2城]

病虫害防治

葫芦枣

食　　刺蛾、枣步曲、枣粘虫今组，桃小食心虫，食芽象甲、枣疯病、枣锈病等。防治时要坚持贯彻预防为主的无公害综合防治措施。以达到有效地控制病虫害的发生与危害。

　　1、清园：枣锈病、绿盲椿象、枣刺蛾等病虫害在树下的枯枝落叶或杂草中越冬，因此枣树落叶后应及时清扫枣园，将园内枯枝落叶、烂果和杂草清理放船王选干净，并集中烧毁或深埋于地下。

　　2、挖虫蛹、虫茧：根据桃小食心虫、枣步曲与春断集中于树干周围土受介龙地几裂每印验在据中越冬的习性，结合土着球印壤深翻，在土壤封冻前和解冻后，拣拾越冬虫蛹、虫茧，集中消灭，可有效降低来年虫口基数。

　　3、刮老皮：镇相困树皮下的温度较气温高1-3℃，树皮、树缝是枣粘虫、红蜘蛛等病虫害的越冬场所。通过刮老皮，不仅可以消灭病虫害，还可以刺激树体生长。刮好胞协方占铁察南金皮在落叶后到发芽前进行。刮皮时，在树下铺塑料布，以便收集树皮及虫美带演达老有所物室超阻蛹，然后烧毁或深埋。

　　4、涂白：对树干涂白，既能防寒又能防病候读斯伟绿己治虫。涂白剂的配方是生石宗末立注帝美际采开道灰12份（用凉水化开）、硫磺2份或石硫合剂原液3份、食盐2份（用热水年留爱难序已自额践许化开）、水36份、胶水适量。石灰和硫磺可以防冻、防日灼还能防病杀虫，食盐有助于石灰渗入树皮保持水分，防止德支零在鲜名重批判石灰龟裂剥落，加入胶水可增强涂白剂的黏着性。涂白的结厂约部位要高，凡刮去老皮的枝

葫芦枣

　　条一律涂白，以防干梢。

　　5、堵树洞：老树树洞易滋生病虫，还是枣粘虫等害虫的越冬场所，冬季可用胶泥土10份、碎麦秸3份，加少许杀虫剂，用水和成泥浆将树洞堵住，以封闭杀灭越冬虫蛹。

　　6、剪虫枝、虫茧：结合冬季修剪，剪除被龟蜡蚧危害的虫枝。对于危害严重的大枝，可用铁丝刷除掉其上的越冬虫体，还要注意剪除黄刺蛾的越冬茧。

　　7、喷施药剂：因龟蜡蚧表面有一层蜡壳，一般化学农药很难杀死它，可喷施柴油乳剂消灭。在枣树发芽前，应对全树均匀细致地喷一遍波美5度石硫合剂。

　　8、采用生物农药和农业、物理等综合防治，如黑光灯、频振式杀虫灯、糖醋液和人工捕捉等方法。对地面进行有效药剂喷杀（特别是春季害虫出蛰时），这对全年的病虫防治可起到极为重要的作用。[2]

和辣椒枣区别 

葫芦枣

　　简单来说，就是葫芦枣要略大一些，辣椒枣基本上没核、可以做干枣但是结果慢。葫芦枣也称猴头枣，由长红枣变异而来。果实为长倒卵形，果重10——15克，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦，又似小猴缩脖而坐，因此得名。果面光滑，果皮褐红色。鲜干果品质中等；9月中旬成熟。树体高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5米左右，冠径4——5米。嫁接后1——2年开始见果。生长强旺，耐瘠薄、丰产。

　　辣椒枣：果实性状：果实中大，长锥形或长椭圆形。平均果重11.2～12.0克，最大果重12克，整齐一致。果肩平圆，梗洼中深，环洼窄。果顶渐细。果面光洁。果皮薄，紫红色，光亮美观。果肉白色，微显绿色，质地较细，酥脆，稍松软，汁液较多，甜酸可口。可溶性固形物含量斑红果31％～32％，全红果36％～37％。可食率97.2％，鲜食品质上。制干率52.7％。果核长纺锤形，大多不具种子。在产地，4月中下旬萌芽，5月下旬始花，9月下旬成熟采收。果实生育期110天左右。栽培习性：树体中大，树姿半开张，树冠圆头形。发枝力强。60年生树，树高10米，冠径东西8米、南北7米。枣股圆柱形，持续结果15～18年。定植后3-4年开始结果，15年左右进入盛果期。经济寿命长。坐果稳定。生理落果轻，产量较高。成龄树一般株产30千克左右，最高株产60千克。适应性强，抗风、耐旱、耐涝、耐盐碱。成熟期遇雨裂果较重。适宜栽植密度为行距6～7米，株距3～4米。修剪注意疏枝，合理搭配结果枝组，防止枝叶过密，影响通风透光，降低坐果率。

植物图片欣赏

葫芦枣

葫芦枣

葫芦枣

葫芦枣

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