水果的一种，辽宁的特产之一，属蔷薇科。

• 中文名称 辽阳香水梨
• 别名 软儿梨、消梨
• 属 梨属
• 相关文献 《重纂靖远卫志》
• 营养成分 总糖44.36%，转化糖37.1%等

形态特征

面使具才联严位谈克磁　　香水梨又名软儿梨、消梨，属来自波斯梨科果实，香水梨树一般为金字塔形，虽不似冬果梨树那样高大挺拔，但枝干强韧，生长旺盛，不逊于其它梨树，属高产长寿树种。果实呈圆形，单个直径4~6厘米，个体重130克左右。株产量一般在千斤以上，有树龄长达200年以上者，仍然结果不衰。

沙品投消还分布范围

　　香水梨主要分布于辽宁省。

主要来自价值

　　辽阳的香水梨干，南是一种历史悠久的名产。360百科据测定分析，香水梨含18种氨基轮否微结弱范某酸，24种微量元素，每千克中维生素含量200毫克以上，有"绿色食品"之美称。陇上诗人王巨洲咏诗赞对门居吃句负销由既道:"陇上果佳味着迷，秋穿金晃创甚销缩传要营边压枝低。待将风雪吹归窖，期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮，放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍，从婷天下仙酥问软梨。

繁殖方法

　　香水梨栽植历史悠久。

历史记载

　　清康熙《重纂靖远卫志》载:"香水 辽阳香水梨

　　图片大小：0x0梨，即消梨也。他处不多见，深秋成熟，咀嚼无渣，至冬春间冻释成汁，天然甘美，诚珍品也。"

　　杨同桂《沈故》载:"《新唐书·渤也海传》:'九都之李，乐游之梨。'乐游于今无地可考。今奉省之佳者以辽阳香水梨为最，他省所无也。(此梨按年进呈，曝干为薄饼，名梨干，实妙品也。)"

辽还师宁特产

　　辽宁省辽阳的林长镇饭教香水梨干，外形扁平，好像一片医持者时族冲故尽我树叶(像杨树叶);质地细强犯亮迅混嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。相传已有四五百年的历史了。

制作方法

　　香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。

　　1.选果:香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。

　　2.洗涤:将附着在梨上的浮游物，泥砂及少许微生物都要除去。方法是在大缸行最贵村念章核错商映波里，以清水洗涤，洗干净后，再把梨捞入筐内，滤去水分。

　　3.削皮:梨的表皮因含有纤维夫殖价素、原果胶和角质，所以很粗糙，要以锋利的刀，以人工将这层表皮削去。

　　4.挖核:为的使做出来的梨干规格一致，厚薄均匀，加工香水梨时，把梨切两半，挖去梨核。

　　5.干燥:用日光干燥。干燥场必须有用纱布做的天棚降。将去核的梨放在竹帘上，在天棚下晒。隔3小时翻动一次，到手捏梨肉，不呈现水珠时，就算干燥好了。干燥的时间共需要24~32小时。

　　6.成型:将干燥后的梨，用水洗一次;再用硬木擀面杖，在石误希余木音维误板上将梨擀成扁圆形，象叶片一学女金一样，就成为梨干了。

过长江

　　总糖44.36%，转化糖37.1%，蔗糖7.26%，酸分3，.32%，含氮物质2.3%，脂肪3.织的北石球距住进离搞肉74%，水分19.9%

保管方法

每验食　　香水梨干在保管上，忌潮、说施铁继灯安基待会美盾忌热、忌风吹。潮了、会发霉;热了，会发粘;风吹了，会发干。在正常温度30℃以下，可以经二个夏天不变质。