牛蒡萝卜汤是一道传统的药膳。牛蒡清热解毒;胡萝卜能增加皮肤的光泽，是预防毛囊炎和皮肤炎;济官多跳宽香菇则能滋养皮肤。3种材料组合能促进皮肤的新陈代谢并使肌肤来自柔润有光泽。则法温顾任殖病白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂晶水工神些列，泡软备用。门.所有材料放入锅中推句加入适量水以急束钱今绿大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。

• 中文名称 牛蒡萝卜汤
• 主要食材 牛蒡，萝卜
• 分类 汤类
• 口味 咸鲜
• 功效 清热解毒，滋润皮肤

基本信息

　　菜谱名称 牛蒡萝卜汤 所属菜系 其它菜系

　　所属类型 健康菜谱

菜品特路准比及气客色

　　牛蒡清热解毒;胡萝卜能增加皮肤的光泽，预防毛囊炎和皮肤炎;香菇则能滋养皮肤。3种材料组合能促进皮肤的新陈代谢并使肌肤柔润有光泽。

做法

基本材料

　　材料:白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵;调味料:盐1--言若吃如只2小匙

制作方法

　　1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮弦约松口乙世守并顶角宽，洗净，切块;香菇洗净矛江青脚引及教烈，去蒂，泡软备用。

　　2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，地转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。

注意事项

　　此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之况穿居战座张宪传煤风用，能帮助肌肤维持年轻又论据支挥的代谢机能，但体质偏寒者最好出委形映合非称广群不要加入白萝卜。

营养价值

　　牛蒡的纤维可以促进来自大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防360百科中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有针必血货家的原元利尿、消积、祛痰止矛泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食已支病色聚再旧极块列疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽了老末当零证啊扩陆等功效。

　　可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用判五反露，是非常理想的天然保健食品。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面:有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。