白凤豆产于缅甸，豆类的一种，被广泛用于食物加工行业。

• 中文名称 白凤豆
• 外文名称 butter bean
• 别名 白凤豆
• 主要食用功效 提高免疫力

详细信息

　　白凤豆，又名白鳳豆来自，butterbe360百科an缅甸产，豆类植物。

白凤豆与癌症

　　许多民众因为媒体报导，而一窝蜂地抢购、服用，怕孔机根素使得白凤豆的产地价格迅速飙涨，观吧而许多相关产品也应运而生采断，如白凤豆月饼等。不过许多人还是好奇，白凤豆是不是真的有什年九越封么能够抗癌的特殊成分呢？以货及刚白凤豆抗癌，恐缘双内每令合劳除频左衣木求鱼其实白凤豆能抗癌的说法，主要是因为有研究者指出白凤豆含有一种称之为「亲醣蛋白质」的成分，这种成分可以增强免疫力，刺激自然杀手细胞增长2-3倍，甲气达到抑制癌细胞的生长。不过，这种说法是否正确呢？事实上，「亲醣蛋白质」虽然确实有提依继年高免疫力的效果，但是绝不等于可以消灭癌细胞、治疗癌症，因为就医学上而言，即使把自然杀手细胞大幅增量到10的10次方(即一百亿倍)，也只能对肾细胞癌、黑色素瘤有2到3成的疗效。所以，希望藉由白凤豆来抗癌或治癌，实在是缘木求鱼。

白凤豆

　　所谓白凤豆有提高免疫力的效果，其实也并不稀奇，因为就豆类而言，就有实验显示黄豆或黄豆制品也具有提高免疫力的效果，除豆类之外，还有很多食物都有同样的效果，而且可能更好，例如米糠甚至可上刑艺依受志设快创以提高自然杀手细胞至5倍。其实，揭去白凤豆「能抗癌」的神秘外衣，它只不过是豆类的一继林种。它所含的营养成分，一般豆类也都有。至于它的「亲醣四将预的蛋白质」成分，则是一种植物性大分子蛋白，原本就是植物种子的基本特性，并非白凤豆才独有。

　　文黑林倒喜限模图硫成不可讳言地，豆类家族是营养丰富的食品，所有的豆类几乎都含有丰富的植物性蛋白质，对于素食者来说，是非常好的蛋白质来源。许多医师与营养师也都普群紧会建议病人多吃豆类食物，不未过，这是针对豆类营养丰富而子目上路都所做的饮食建议，绝不是将找实年失纪个由脱理杂哪它当作治疗疾病的药物，因为食品就是食品，绝不要把它当作具有疗效的神丹妙药。白凤豆能抗癌的说法，就目前来说其实并没有经过整体而大规模的实验，对于其使用剂量、毒性或效果，也都没有深入的评估。