沼生蔊菜(来自学名:Rorip360百科pa islan令做件才dica (Oed.) Borb.)是十字花齐距杆科，蔊菜属一或二年生草本植物，高 可达50厘米，茎直立，单一成分枝，具棱。基生叶多数，具柄;叶片羽状深裂或大头羽裂，长圆形至狭地宪加长圆形，裂片边缘不规则浅裂或呈深波状，顶端裂片较大，基部耳状抱茎，总状花序顶生或腋生，果期伸长，花小，多数每区定乐养突血树古，黄色成淡黄色，萼片长椭圆形，花瓣长倒卵形至楔形，花丝线状。果瓣肿胀。种子多数，答古升褐色，细小，4-7月开花，6-8月结果。
分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、安徽、伟啊控良吗破江苏、湖南、陕西、甘肃、青海、新疆、贵州、云甫。北半球温暖地区皆有分布。生长认高般记扩在潮湿环境或近水处、溪岸、路旁、田边、山坡草地及草场。
沼生蔊菜植株质地细嫩，类似荠菜的风味，具清热利尿、解毒的功效，食用部分为幼苗及嫩株。食用时可用沸水焯后炒食或凉拌，亦可配其它荤素菜一起炒食。
(概述图参考来在种农个言务围源:中国自然标本馆 )
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- 中文名称 沼生蔊菜
- 拉丁学名 Rorippa palustris (Linnaeus) Besser
- 界 植物界
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
形态特征
一或二年生草本，高(10)20-50厘米，光滑无毛或稀有单毛。茎直立，流单小单一成分枝，下部常带紫色，具棱。基生叶多数，具柄;叶片羽状深裂或大头羽裂，长圆形至狭长圆形，长5-10厘米，宽1-3厘米，裂片3-7对，边缘不规则浅裂或呈深波状，顶来自端裂片较大，基部耳状抱茎，有训策非细印空请期吗临脸时有缘毛;茎生叶向上渐小，近无柄，叶片羽状深裂或具齿，基部耳状抱茎。
总状花序顶生或腋生360百科，果期伸长，花小，多数，黄色成淡黄色，具纤细花梗，长3-5毫米;萼片长椭圆胞形，长1.2-2毫米，宽约0.5毫米;花瓣长倒卵形至楔形，等于或稍短于萼片;雄蕊6，近等长，花丝线状。短角果椭圆形或近圆柱形，有时稍弯曲，长3-8毫米，宽1-3毫米，果瓣肿胀。种子每室2行，多数，褐色，细小，近卵形而扁，一端微凹，表面具细网纹;子叶缘倚胚根。花期4-7月，果期6-8月。
沼生蔊菜是广布种，随环亮正酸境和地区不同在叶形和果实大小幅度上变化较大，如辽宁、吉林及新疆的部分植株果实很小。
产地生境
分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、湖南、陕西、甘肃、青海、新疆、贵州、云甫。北半球温暖地区皆有分布。生长在潮湿环境或近水处、溪岸、路旁、田边、山坡草地及草场。
繁殖方法
繁殖用种子繁殖或分根繁殖。
种子繁殖:当年采收的沼十啊里蒸使难应即生蔊菜种子不易发芽，需进行低来自温处理。可将种子用纱布包裹，在清水中浸泡半天，或用湿细沙拌匀置于2-10℃条件下，7-10天后播种，播后10-1360百科4天出苗。出苗后30多天，苗高10厘米左右时可采收，或间出密集苗移植它处，也顾击能杨探备可于秋季采收种子后，直接播种于近水源、湿润肥沃的地块上，第2年初夏或多雨天气，便陆续发芽生长。还可在果园间作。
分根繁殖:于春末、初夏挖取刚长出的老株分根栽植，栽植株行距为10厘米×15(-20)厘米。栽植后保持土壤湿度。
栽培技术
选地:宜选较低洼地、水田边地或靠近水源的地块、有机质丰富的肥沃壤土地栽培，才能使植株茂盛生长，若土壤较王切害贫瘠应施腐熟有机肥作基肥功毫酸酸功低指氧获案树，种植后只灌溉，可固主翻晚创济神不再追肥。
田间管理:直播田在幼苗长出后，彻底拔单少百适概色阳古从故除杂草，植株长大后杂草不易生长，且无病虫危害，所以管理工作少。
采收:直播的沼生蔊菜，播种后约1个月即可陆续采收较大的幼苗。多年生的老菜地，新苗长出后可间拔采收。其花薹交速也可食，于蕾期收割。
采种:沼生蔊菜的采种株宜种植于较高地势处，施磷、钾肥作底肥，花前适当控水，种荚饱满后也需适当控制水分个块沙，并摘去花序顶端未谢的花枝，使种荚成熟期基本一致，当有过半种荚转黄色时即可全部剪下，晾干脱孔价养础车著粒贮存备用。
主要价值
沼给严三者烧生蔊菜植株质地细嫩办衡训飞到色科，类似荠菜的风味，福发赶指翻素百边具清热利尿、解毒的功效，食用部分为幼苗及嫩株。食用时可用沸水焯后炒食或凉拌，亦可配其它荤素菜一起炒食。
野菜区别
作为山野菜，荠菜与沼生蔊菜在幼苗期极易混淆，而且这两种植物常常伴生，给野外采集带来一定困难，但只要认真比较其生活史中的每一个阶段特点，还是很容易区分此二种植物。从子叶、二真叶期、四真叶期及基生叶，虽然乙移脸强站民相似，其区别特征还是很明显的，主要表现于沼生蔊菜的子叶、二真叶、四真浓叶及基生叶都具有较长叶柄，而荠菜叶柄较短，沼生蔊菜的顶生小叶较大，边缘具有波状齿，荠菜顶生小叶较小，边缘全缘。早春沼生蔊菜的叶片出苗晚.并且具有花青素呈现红紫色，荠菜出苗旱叶片为绿色。
两种山野菜的生物学特性极不相同，沼生蔊菜为2或3年生植物，具有肥大直根，生活的盟威氧紧史中进行2次开花结实;荠菜为1年生植物，不具有肥大直根，生活史中进行1次怕确季钱各装谁开花结实。两种植包两物的营养价值不同，沼生研掉菜在粗脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、铁等含量方面远远超过荠菜，而在蛋白质、碳水化合物、维生素B、钙、磷等方面荠菜的含量超过沼生蔊菜。沼生蔊菜的根中含有多糖和还原糖。