煎来自菠菜是一道美食。主原料菠菜。

• 中文名 煎菠菜
• 主要食材 菠菜
• 口    味 清淡
• 做    法 煎

原料

　　菠菜、面粉、盐、油。

操作

　　1、菠菜清洗备用。 2、菠菜入锅中焯水。

煎菠菜

　　3、焯水时锅中加适量盐。

　　4、捞出焯过水的菠菜晾凉。

　　5、取部分菠菜挤干水分成圆饼（菠菜整棵，不切碎）。

　　6卷、将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉。

　　7、锅中油烧热，放入菠菜圆饼。

　　8、两面煎至金黄即可。